Formovanie A Orezávanie Hroznového Kríka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Karelia, zdobenie rybníka viničom

Niektoré z tradičných receptúr, ktoré sa používajú v priemyselných vinohradníckych zónach, sú v severných oblastiach pestovania hrozna, najmä v severozápadnej oblasti, málo použiteľné. Záhradkári a obyvatelia leta by napriek tomu mali mať predstavu o základných princípoch rezu a formovaní hroznového kríka.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Základné princípy rezu

Orezávanie a tvarovanie kríkov sa vykonáva s cieľom vytvoriť priaznivejšie podmienky pre rast a plodenie hrozna a uľahčiť starostlivosť o rastliny. Ak sa tak nestane, kríky sa silno zahustia, výhonky sa stávajú tenkými a nedostatočne vyvinutými, čo nakoniec vedie k ich zlému dozrievaniu a slabému pokladaniu ovocných pukov. Takéto rastliny sa ťažko starajú.

Predtým, ako začnete formovať krík, musíte poznať jeho štruktúru. Hroznový krík sa skladá z stonky - trvácej časti kríka, siahajúcej od koreňov päty po prvú vetvu. Stonka má nadzemné a podzemné časti. Rozšírenie kufra je rameno. Každoročne sa predlžujúca vetva tiahnuca sa od pleca alebo kmeňa sa nazýva rukáv. Roh (alebo ako sa tiež nazýva ovocný článok) je skrátená dvojročná stonka na konci rukávu, ktorá nesie náhradný uzol (jednoročný výhonok s dvoma alebo tromi púčikmi) a plod vinič (alebo šípka), nakrájame podľa pôvodu odrody o 5 - 12 obličiek. Počet rohov závisí od veku, pôvodu kríkov a od oblasti jeho výživy.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Podporné zariadenie pre hrozno

Obrázok: 1. Vystúpenie z úniku.

Šípka ukazuje miesto odstránenia nevlastného syna:

a - stopka hlavného listu, b - axilárny púčik, c - list axilárneho púčika, d - internóda nevlastného syna

Hrozno nie je popínavé rastliny, ale popínavé rastliny, preto potrebujú vodorovné podpery pripevnené k vertikálne namontovaným stĺpikom. Pomocou veľmi citlivých úponkov, ktoré sú opatrené dlhými, rýchlo rastúcimi výhonkami, môže rastlina vyliezť vysoko na rôzne podpery: stromy, budovy atď. V prírode môže za priaznivých podmienok vinič dosiahnuť gigantických veľkostí a opletať koruny stromov. Avšak zber z viniča, ktorý sa šplhá vysoko na stromy, je nepohodlný a nebezpečný, a preto ľudstvo počas mnohých desaťročí pestovania hrozna vymyslelo mnoho techník, pomocou ktorých si uľahčí prácu pri starostlivosti o výsadbu, a jednou z nich je aj použitie všetkých druhov. rastlinných podpier.

Podpery sú potrebné na uľahčenie údržby a na vytvorenie čo najpriaznivejších podmienok pre rast a plodenie hroznových kríkov. Systém udržiavania viniča na stojatých vodách umožňuje pestovateľovi regulovať rast a vývoj rastlín, ako aj zaťaženie úrody. Pri použití stojatých vôd sa zlepšuje osvetlenie kríkov a zlepšuje sa ich prevzdušnenie. S týmto najracionálnejším systémom kultúry dostávajú výsadby jednoplošné formácie.

V niektorých vinohradníckych oblastiach sa najstaršie systémy pestovania hrozna zachovali dodnes. Napríklad v dedinách západného Gruzínska je niekedy vidieť vinice lezúce po stromoch. Tento starodávny gruzínsky systém pestovania hrozna sa volá Maglari. Na mnohých miestach v Arménsku a strednej Ázii nájdete kultúru šírenia, keď sa hrozno pestuje bez akejkoľvek podpory a vinič sa šíri po zemi. V Moldavsku a na Kaukaze stále existuje systém kôl, v ktorom sú výhonky viazané na kôl.

Najbežnejšou oporou vo viniciach sú však rôzne druhy treláží. Mriežka je oporou pre hrozno, ktorá v najjednoduchšej verzii pozostáva z dvoch zvislých kolíkov vykopaných do zeme a 3-4 drôtov natiahnutých medzi nimi v horizontálnej polohe.

Smer riadkov hrozna na rovnej zemi pre optimálne osvetlenie kríkov je nastavený od severu k juhu. Na strmých svahoch (čo je v našich podmienkach veľmi zriedkavé) sa najskôr upravia terasy a potom sa zvolí požadovaný smer radu. Vo viniciach sú vertikálne mreže najčastejšie usporiadané tak, že sú tri alebo štyri rady drôtu natiahnuté medzi stĺpmi vyhĺbenými do zeme a umiestnené v jednom rade, čo umožňuje vytvoriť polohu rastliny v priestore určenom pestovateľom a tiež zaručuje rovnomerné rozloženie výhonkov v jednej rovine. Vďaka tomuto prístroju sú vytvorené optimálne podmienky pre osvetlenie, prevzdušňovanie, výživu a tvorbu kríkov.

Výška mriežky sa môže pohybovať od 150 do 300 cm v závislosti od rastovej sily kríkov, ich prísunu vlhkosti a typu použitej formácie. Priemer stĺpov je 10-12 cm, stĺpy a drôt sú hlavným materiálom na inštaláciu mriežky. Zvyčajne na to používajú drevené, železné alebo betónové stĺpy. Na výrobu drevených stĺpov vezmite kolíky z osiky alebo borovice, ktorých spodné konce sú pred vykopaním do zeme namočené na týždeň do roztoku 2-5% síranu meďnatého a potom ponorené do horúcej živice. Stávky môžete jednoducho predsušiť rok. Ako stĺpy sa tiež používajú staré vodovodné potrubia s dĺžkou 2 - 2,5 m a priemerom 19 - 25 cm. Najtrvanlivejšie a najspoľahlivejšie sú betónové a železobetónové stĺpy, ktoré je možné vyrobiť v záhradnej oblasti svojpomocne.

Stĺpy sú vykopané alebo vtlačené do hĺbky 50-70 cm, v závislosti od štruktúry pôdy: na hline - plytšie, na piesku - hlbšie. Okrajové stĺpiky sa zvyčajne inštalujú šikmo a často im poskytujú kotvy. Konce drôtu sú vyvedené v slučke. K slučke na základni pôdy sú pripevnené 2-3 drôty, ktoré sú upevnené na konci okrajového stĺpu. Vzdialenosť medzi vertikálne inštalovanými medziľahlými stĺpmi v amatérskej vinici je zvyčajne od 3 do 6 m. Spodný drôt sa tiahne vo vzdialenosti 30-40 cm od povrchu pôdy, druhý drôt je o 40-50 cm vyšší ako prvý, tretí je o 50-60 cm vyšší ako druhý, štvrtý je o 40-50 cm vyšší ako tretí. Drôt musí byť pozinkovaný a musí mať priemer 2-2,5 mm. Je lepšie nepoužívať hliníkový a železný drôt, pretože prvý sa ľahko zlomí a druhý rýchlo zhrdzavie. Ak sa používajú drevené stĺpiky, drôt je zabezpečený sponkami. Pred inštaláciou železných stĺpov sú na nich predvŕtané otvory alebo sú v potrebnej vzdialenosti privarené priečne háčiky na upevnenie drôtu. Mriežka je zvyčajne inštalovaná skoro na jar.

Podväzok strieľa

Obrázok: 2. Odstránenie štvorramennej formácie v tvare vejára.

1 - sadenica v roku výsadby na jar prvého roka, 2 - jeseň prvého roka, 3 a 4 - jar a jeseň druhého roka, 5 - jeseň tretieho roku, 6 - jar štvrtého rok; plne tvarované puzdro, šípky označujú prerezávacie body

Hroznový krík bez opory sa zmení na pôdopokryvnú rastlinu, ktorej životné podmienky zďaleka nie sú ideálne pre vinič. Preto ihneď po odstránení zimného prístrešku z kríkov začnú podväzovať všetky jeho časti: kmeň, rukávy, ovocné články. Tento podväzok, ktorý sa nazýva „suchý“, sa zvyčajne vykonáva pred zlomením púčika. Zároveň sa snažia rovnomerne rozložiť všetky časti kríka pozdĺž mriežky, vrátane jednoročných výhonkov, ktoré sú priviazané k spodnému drôtu v horizontálnej alebo oblúkovej polohe.

Takéto usporiadanie minuloročných jednoročných výhonkov podporuje rovnomerné otvorenie očí na výhonku a zabraňuje prejavu polarity v hrozne. Pri viazaní jednoročných výhonkov vo zvislej polohe sa vyvinú iba horné oči a spodné buď nebudú vôbec kvitnúť, alebo budú v raste oproti horným výrazne zaostávať.

Vertikálny podväzok na strieľanie sa však často používa aj pri chove vysokých boles a pri poskytovaní kríkov formácii viacramenného ventilátora alebo vertikálnemu kordu. Vytrvalé časti kríkov (stoniek) a rukávov, ako aj dlhé ovocné šípky sú na viacerých miestach mriežky viazané šikmo alebo vodorovne na drôty. Podväzok dáva viniču určitý tvar.

Metódy odstraňovania rôznych formácií kríkov hrozna

Obrázok: 3. Ovocný odkaz na jar (A) a na jeseň (B).

Šípky zobrazujú miesta, kde bol rezaný náhradný uzol (1) a ovocná šípka (2), aby rastlina netrpela nedostatkom výživy a osvetlenia.

Rastlina hrozna, ktorá je lianou popínavou, sa vyznačuje výraznou polaritou. Vďaka tejto vlastnosti sa za prítomnosti vertikálnej podpory rastlina v krátkom čase vyšplhá do veľkej výšky a vytvorí prírodnú formu, ktorá je veľmi nepríjemná na starostlivosť a ktorá nezaručuje stabilný a kvalitný zber bobúľ. Bez orezávania kríkov na výhonkoch sa prebúdzajú a vyvíjajú dobre iba vrcholové oči, zatiaľ čo tie umiestnené dole buď zaostávajú, alebo vôbec nekvetú. To vedie k tomu, že výhonky a bobule sa zmenšujú, klesá úroda a rastlina je náchylnejšia na choroby. Aby sa zabránilo týmto negatívnym javom, dostanú rastliny určitý tvar koruny.

Teraz existuje obrovské množstvo foriem, ktoré sú dané rastline hrozna. V závislosti na rade faktorov (klimatické podmienky, biologické vlastnosti odrody, zloženie pôdy atď.) Sa krík vytvára v takej forme, ktorá by bola pohodlná a zaručovala životnosť rastliny a prirodzene získala vysokú a vysoko kvalitný výnos. Vytvorenie určitého tvaru hroznového kríka sa dosahuje použitím komplexu agrotechnických opatrení vrátane rezu, zelených zvyškov, zovretia, zovretia a prenasledovania zelených výhonkov. V podmienkach severozápadu by sa mala venovať osobitná pozornosť fragmentu mladých výhonkov, ktoré sa musia vykonať v krátkom čase.

Ponúkam popis hlavných foriem rastliny hrozna, ktoré je vhodné použiť v našom podnebí.

Tvary vejárov

Obrázok: 4. Rôzne formy ventilátorov používaných vo vinohradníctve (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - polovičný ventilátor,

2 - viacramenný, 3 - štvorramenný

s omladzovacími článkami,

4 - malý ventilátor so stonkou,

5 - moldavská mriežka,

6 - trojstupňový ventilátor a polovičný ventilátor

Tradičná formácia viacramenného ventilátora za priaznivých podmienok je vytvorená za štyri roky.

V prvom roku po výsadbe sadenice alebo rezu sa cez leto vypestuje jeden alebo dva silné výhonky (výška najmenej 1 m, hrúbka ako ceruzka). Zvyšok výhonkov sa zlomí stlačením palca na spodnej časti výhonku, keď dosiahnu dĺžku 2 - 5 cm. Keď výhonky rastú, sú zviazané mäkkým povrazom v metóde „osmičky“, aby sa nainštalované mreže a uistite sa, že nedochádza k nadmernému zahusteniu kríka.

Počas vegetačného obdobia sa štipnutie vykonáva (odstránenie bočných výhonkov, ktoré sa vyvinuli z pazušných púčikov) po tom, ako sa na bočnom výhonku vytvoria 3 - 4 listy. Táto operácia sa vykonáva analogicky so zovretím paradajok, až na to, že nevlastný syn nie je úplne odstránený, ale zostávajú 2 - 3 listy (pozri obr. 1). Na konci júla - začiatkom augusta s veľmi silným rastom výhonkov by sa malo vykonať pranie bielizne (prenasledovanie) hlavných výhonkov a odstránenie ich vrcholov nožničkou na úplne vyvinutý list. Zároveň sa zastaví všetko zavlažovanie. Na otvorenom poli, aby sa vlhkosť nedostala ku koreňom okolo sadenice, môžete položiť kúsky dechtového papiera alebo čierneho plastového obalu. Na jeseň, potom, čo mrazy porazili lístie, sa výhonky položia na zem, zašpendlia drevenými prakmi a na zimu sa zakryjú.

Na jar druhého roku, koncom apríla, je prístrešok odstránený, výhonky sú skrátené (o 2 - 3 púčiky) a mladé výhonky, ktoré sa z púčikov vyvíjajú, nie sú poškodené mrazom. Starostlivosť o rastliny v budúcnosti bude spočívať v včasnom zviazaní rastúcich výhonkov (zvyčajne zostávajú 2 - 4 výhonky), ich zovretí a prenasledovaní. Po zviazaní s podperou sú výhonky umiestnené vo forme ventilátora (viď obr. 2) (odtiaľ názov - ventilátor) pre lepšie vetranie a osvetlenie.

Na jar a v lete tretieho roku sa uskutočňuje konečné formovanie budúcich ramien, pričom sa ponechajú 4 až 6 výhonkov, na ktorých sa v budúcnosti vytvoria ovocné články. Na jeseň je vinič obyčajne zakrytý bez akýchkoľvek rezov, aby nedošlo k poškodeniu v zime.

Na jar štvrtého roku sú najsilnejšie výhonky (budúce rukávy) priviazané k drôtu. Ich dĺžka by mala byť minimálne 60 - 80 cm a dĺžka vonkajších rukávov by mala byť viac ako stredová o 20 - 30 cm. Je to nevyhnutné, aby sa budúce ovocné články nachádzali v rovnakom rade mriežkového drôtu.. Po pučaní a výskyte mladých výhonkov sa na každom z rukávov ponechajú dva také výhonky, zvyšok sa vylomí. Ostatné operácie vykonávané počas vegetačného obdobia sú podobné tým, ktoré sú opísané vyššie. Ďalej sa z horného výhonku vytvorí ovocný článok a zo spodného výhonku sa vytvorí náhradný uzol (pozri obr. 3).

Na jeseň štvrtého roku je krík, úplne sformovaný ako viacramenný vejárovitý útvar (pozri obr. 2), na zimu zakrytý. V budúcnosti bude prerezávanie kríkov spočívať v odstránení plodovej šípky a vo vytvorení nového ovocného článku.

Ventilátorové formácie sa vyznačujú prítomnosťou dvoch alebo viacerých (zvyčajne 4 - 6) ramien, vejárovitých v jednej rovine. S rastom a vývojom kríkov by sa mala formácia ventilátora upravovať predĺžením alebo skrátením rukávov a zvýšením počtu ovocných článkov na nich. Súčasne so zvyšovaním zaťaženia kríka, ktoré sa vyjadruje počtom púčikov a výhonkov, ktoré na ňom zostali, je potrebné zabezpečiť, aby rastline nechýbala výživa a osvetlenie.

Existuje veľká vejárovitá formácia bez štandardov, ktorá sa vyznačuje prítomnosťou niekoľkých (zvyčajne od 6 do 8) predĺžených ramien, na každom z ktorých nie je vytvorené jedno, ale niekoľko ovocných článkov (pozri obr. 4).. Takéto tvarovanie sa dá úspešne použiť pre silné odrody.

Prečítajte si ďalšiu časť. Ako dezinfikovať sadivový materiál hrozna →