Minerálny Hlad Ovocných Rastlín

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Prečítajte si prvú časť článku: Prvky minerálnej výživy rastlín

Hladovanie fosforom v rastlinách je dosť zriedkavé a prejavuje sa spomalením rastu koreňov a rastu rastlín vo výške. Výhonky sú krátke a tenké, prakticky nerastú.

Listy sa tiež stávajú neobvyklými - sú úzke a pretiahnuté. Spodné listy okrem iného nadobúdajú zvláštnu modrozelenú farbu, niekedy dokonca s bronzovým odtieňom. Kvety a plody pomerne dosť opadávajú.

U egrešov nedostatok fosforu mení fialovú farbu listov na červenofialovú, a preto sa na listoch ríbezle objavujú malé hnedé škvrny alebo okraj z tmavého bronzu. Staré listy jahôd sú fialovo-bronzové, žilky na spodnej strane listu sú fialové, schnúce listy sú tmavé, takmer čiernej farby. V plodinách kôstkového ovocia vedie nedostatok fosforu k tomu, že plody získajú zelenkavý odtieň a dužina získa kyslú chuť.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Na listoch sa objavuje predovšetkým nedostatok draslíka. Napríklad v jablkách, čerešniach, slivkách, červených ríbezliach a egrešoch získavajú modrozelenú farbu, v hruške - tmavo hnedej a v čiernych ríbezliach - červeno-fialový odtieň, navyše na jar a niekedy v lete sa na listoch objavujú vrásky …

Najcharakteristickejším znakom nedostatku draslíka je však vzhľad okraja vysychajúceho tkaniva pozdĺž okrajov listovej čepele dolných listov. Mimochodom, aj keď sú mladé listy normálnej farby a veľkosti, nemožno s istotou tvrdiť, že je v nich dostatok draslíka, na zrelších listoch sa zvyčajne objaví okrajové spálenie.

Prejav hladovania draslíkom na listoch čerešní a sliviek sa vyskytuje postupne, okraje listov sú najskôr tmavozelené, potom zhnednú. U malín sa listy zvlňujú dosť silno smerom dovnútra, čo vedie k účinku sivých listov a spôsobuje zníženie kvality napríklad sadivového materiálu.

Často na rastline môžete vidieť pomerne veľké množstvo listov so strapatými okrajmi, ktoré pripomínajú poškodenie hmyzom. Kvôli nedostatku draslíka získajú listy egreše fialový odtieň a výhonky začnú do konca sezóny odumierať. Pokiaľ ide o plody zozbierané z týchto rastlín, sú nekvalitné a zle skladované.

Veľmi často stromy rastú takmer počas celého vegetačného obdobia a príznaky hladu sa objavujú až v lete. U jabloní to vedie k tomu, že plody nedozrievajú súčasne a majú bledú farbu a padanie listov sa výrazne oneskoruje. U jahôd sa na okrajoch listov objaví červený okraj, ktorý potom zhnedne a pri nadbytku draslíka a súčasnom nedostatku horčíka sa mu vytvorí hniloba sivých plodov. Slivka je dobrým indikátorom nedostatku draslíka.

Je však potrebné poznamenať, že v praxi veľmi často chýba nedostatok jednej, ale viacerých výživných látok, a preto sa ich znaky nedostatku kombinujú. Napríklad pri súčasnom nedostatku fosforu a draslíka nevykazujú rastliny zvláštne príznaky hladu, ale rastú zle. Pri veľkom nedostatku týchto prvkov sa môže objaviť fialové sfarbenie spodnej časti výhonkov a odrezkov listov.

Pri nedostatku dusíka a fosforu získajú listy svetlozelenú farbu, rastú v ostrom uhle k výhonku a stávajú sa húževnatými a rastliny často neprinášajú ovocie. S výrazným nedostatkom dusíka, fosforu a draslíka rastliny rastú zle, plodia skôr zle a majú málo semien.

Fyziologický účinok nedostatku minerálov

Viditeľné morfologické účinky alebo príznaky nedostatku minerálov sú výsledkom zmien v rôznych vnútorných biochemických alebo fyziologických procesoch. Avšak vzhľadom na zložité vzťahy medzi nimi môže byť ťažké určiť, ako nedostatok konkrétneho prvku spôsobuje pozorované účinky. Napríklad nedostatok dusíka môže inhibovať rast v dôsledku horšieho prísunu dusíka pre biosyntézu novej protoplazmy.

Súčasne však klesá rýchlosť syntézy enzýmov a chlorofylu a klesá fotosyntetizujúci povrch. To spôsobuje oslabenie fotosyntézy a zhoršuje prísun sacharidov do rastových procesov. Vďaka tomu je možné ďalej znižovať rýchlosť absorpcie minerálov aj dusíka. Jeden prvok často vykonáva v rastline niekoľko funkcií, takže nie je ľahké určiť porušenie, ktorá konkrétna funkcia alebo kombinácia funkcií vyvoláva viditeľné príznaky.

Napríklad mangán je okrem určitých enzýmových systémov potrebný na syntézu chlorofylu. Jeho nedostatok spôsobuje niektoré funkčné poruchy. Nedostatok dusíka zvyčajne spôsobí výrazný pokles fotosyntézy, ale vplyv nedostatku ďalších prvkov nie je taký jasný.

Nedostatok rovnakých prvkov často ovplyvňuje fotosyntézu a dýchanie rôznymi spôsobmi. Pokiaľ ide o draslík, jeho výrazný nedostatok spomaľuje fotosyntézu a zvyšuje dýchanie, a tým znižuje množstvo sacharidov, ktoré sa okrem iného dajú využiť na rast. Niekedy je vďaka tomu potlačený ich samotný pohyb a kvôli nízkemu obsahu zásobných sacharidov je znížená aj tvorba semien.

Je všeobecne známe, že rôzne druhy rastlín sa líšia svojou schopnosťou akumulovať prvky. Napríklad drieň a dubové listy obsahujú dvakrát toľko vápniku ako listy borovice rastúce na rovnakej pôde. Preto aj rôzne reakcie rôznych druhov rastlín na nedostatok minerálov.

Opatrenia na boj proti nedostatkom minerálov

Zdokonalenie v súčasnosti existujúcich metód diagnostiky nedostatku minerálnych prvkov a rozpoznávania jeho príčin v záhradníckej praxi prispelo k vývoju metód jeho prevencie. Pokusy o ich vylepšenie sa uskutočňovali niekoľkými smermi, vrátane aplikácie hnojív, výberu foriem, ktoré najefektívnejšie využívajú dostupné prvky, a niekedy aj použitia druhov viažucich dusík ako podrastu na zlepšenie zásobovania rastlín dusíkom.

Najbežnejšou metódou je aplikácia hnojív, je to už dlho všeobecne prijímaný spôsob kvantitatívneho a kvalitatívneho zlepšenia rastu ovocných stromov a kríkov. Hnojenie sa praktizuje už mnoho rokov, pretože vysoké náklady na pôdu a jej obrábanie a relatívne vysoké ceny výrobkov spôsobili, že hnojivá boli mimoriadne výnosné.

Veľké plochy záhrady sú často hnojené z lietadiel, pridáva sa aj kal z čistenia odpadových vôd. Niekedy sú listy a vetvy postriekané močovinou alebo inými živinami. Zavedenie základných živín týmto spôsobom sa všeobecne považuje skôr za doplnok ako náhradu za úpravu pôdy.

Ale napriek tomu by to nemalo byť zľavené, pretože aplikácia napríklad dusíka a draslíka do pôdy a cez lístie je často rovnako účinná. Tu by mala byť voľba metódy určená z ekonomických hľadísk, pretože živiny, ktoré padajú na kôru stromu počas postreku, sú absorbované cez trhliny a štrbiny, ako aj rany po prerezávaní. Je tiež potrebné zdôrazniť, že v záhradníctve môžu mať hnojivá rôzne účinky na kvalitu aj množstvo výrobkov, či už sú to kvety, ovocie alebo okrasné kry.

Hojné použitie dusíka však zvyšuje úrodu, ale často zhoršuje farbu napríklad jabĺk a oneskoruje ich dozrievanie. V prípade listnatého ovocia ovplyvňuje hnojenie tiež arómu a udržiavanie kvality. Najdôkladnejšie štúdie vplyvu hnojív na kvalitu ovocia sa uskutočnili na citrusových plodinách. Podľa všetkého je potrebné hnojivá aplikovať tak, aby sa udržal optimálny pomer medzi kvalitou plodov a ich úrodou.

V „lesných“pôdach je veľmi často nedostatok dusíka a v niektorých oblastiach je výrazný nedostatok fosforu a draslíka. Tieto prvky sú najdôležitejšie pre minerálnu výživu ovocných stromov. Okrem iného v ovocných a okrasných stromoch často chýbajú stopové prvky, ako je železo, zinok, meď a bór, najmä na pôdach bohatých na vápno alebo piesok.

V takýchto pôdach sa mikroelementy najlepšie pridávajú vo forme chelátov. Pokiaľ ide o nedostatok dusíka, v poľnohospodárstve sa s týmto problémom bojuje použitím ovocných plodín, ktoré fixujú dusík, alebo zvýšením obsahu organických látok pestovaním krycích plodín. Boli však prípady, keď trávnatá pokrývka ovplyvnila úrodu jabĺk a zmenšila ich.

Medzi rastlinami toho istého druhu a medzi rôznymi druhmi sú veľké rozdiely v schopnosti absorbovať a využívať minerály. Z toho vyplýva, že je potrebné venovať väčšiu pozornosť výberu genotypov s priaznivými fyziologickými vlastnosťami, najmä pri efektívnom využívaní minerálnych živín.

Pokiaľ ide o samotné hnojenie, maximálnych výsledkov z jeho aplikácie je možné dosiahnuť iba pri absencii ďalších výrazne obmedzujúcich faktorov. Napríklad letné suchá môžu tak rýchlo obmedziť rýchlosť rastu, takže hnojenie iba mierne zvýši rast alebo ho nebude vôbec ovplyvňovať. Účinnosť hnojenia sa tiež dá drasticky znížiť bažinatými pôdami, napadnutím hlístmi alebo napríklad poškodením patogénnymi hubami.

Strata listov spôsobená hmyzom alebo hubami môže tiež znížiť fotosyntézu do tej miery, že rast je obmedzený skôr nedostatkom sacharidov ako nedostatkom minerálov. Navyše, aj súťaž s voľne rastúcimi bylinami môže byť dosť škodlivá. Pri hodnotení výsledkov experimentov s hnojivami by sa mali brať do úvahy poveternostné podmienky a ďalšie faktory prostredia.

Na tomto základe je potrebné poznamenať, že dobré výsledky sú nemožné v podmienkach, keď nepriaznivé faktory prostredia znižujú intenzitu hlavných fyziologických procesov na úroveň, pri ktorej sa tieto procesy nemenia so zlepšením minerálnej výživy. Typicky, ak silne aj slabo potrebujú dusík, druhy reagujú rovnako dobre na aplikáciu dusíka pri jeho nízkom obsahu, ale so zvyšovaním množstva dusíka rastový prírastok klesá aj u druhov, ktorých potreba je vysoká.