Ako Pestovať Kávovník Na Parapete

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Opojná kávová aróma …

Skutočný znalec dobrej kávy ju nikdy nevarí zo zakúpeného mletého prášku. Káva by sa mala zomlieť ručným mlynčekom iba bezprostredne pred prípravou. A mnohí si sú istí, že je tiež lepšie pražiť si kávové zrná svojpomocne. A veľmi milovníci kávy si môžu kávu pripraviť aj zo zŕn vlastnej úrody.

Pestovanie kávovníka na vašom parapete navyše nie je vôbec ťažké. Jedna rastlina skutočne dokáže zhromaždiť asi pol kilogramu kávových zŕn. Samozrejme nie veľa, ale aké je to potešenie - vaša vlastná káva!

Existuje viac ako 50 druhov kávy a iba polovica z nich poskytuje zrno pre váš obľúbený nápoj. A pre naše parapety je vhodný iba jeden druh - arabská káva. V skleníkoch táto rastlina rastie pomerne vysoko a v miestnostiach zriedka dosahuje výšku 1,5 m. Kvitne dvakrát - na jar a v lete. Zrelé bobule pripomínajú malé čerešne, ich dužina je sladká a jedlá. A vo vnútri týchto sladkých čerešní sú dve bledozelené plody.

Starostlivosť o kávovník

Kávovník potrebuje veľa svetla a jeho miesto je na južnom parapete. Pri slabom osvetlení strom zle rastie a neprináša ovocie. V lete je možné kávovník vyviezť na čerstvý vzduch, nie však na priame slnečné svetlo. Strom by mal zimovať iba na južnom okne pri teplote 18 … 21 ° C. Kávovník je vrtošivá rastlina, nerád mení miesto. Pravidelným otáčaním rastliny získate dobre olistenú korunu, nebudete sa však dočkať úrody.

Zalievanie by malo byť v lete pravidelné a výdatné. Voda by mala byť mäkká, usadená, bez vápna, teplá (niekoľko stupňov nad izbovú teplotu). Je potrebné udržiavať slabú kyslosť pôdy. Za týmto účelom pridajte raz mesačne do usadenej vody 2 - 3 kvapky kyseliny octovej alebo niekoľko kryštálov kyseliny citrónovej. Neuškodí mu ani pravidelné striekanie. Raz týždenne (okrem obdobia kvitnutia) je možné stromu dopriať teplú sprchu. Na jar a v lete sa kŕmia pravidelne, raz za 7-10 dní, pričom sa strieda infúzia diviznej vody (1:10) s úplným komplexom minerálnych hnojív. Na jar môžete zvýšiť dávku dusíkatých hnojív, počas dozrievania plodov - fosfor, na jeseň - draslík. Rohové hobliny alebo kostná múčka (200 g na 10 kg pôdy) sú ideálnym zdrojom vysoko vstrebateľného fosforu.

Kávovník sa presádza raz za dva roky na jar. V priemere a výške by mal byť hrniec o 2-3 cm väčší ako predchádzajúci (kávovník má veľký koreňový systém). Pôda by mala byť ílovitá, bohatá na organické látky a fosfor, určite mierne kyslá, priepustná pre vzduch a vlhkosť.

Kávovník sa šíri semenami a odrezkami. Prvý spôsob je jednoduchší. Strom získaný zo semien nevyžaduje špeciálnu tvorbu koruny, ale ovocie začína prinášať až v treťom roku. Kávové bobule sa objavujú v dôsledku samoopelenia. Sú odstránené pre semená úplne zrelé. Zrná sa očistia, umyjú, namočia na pol hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného. Semená na výsadbu by mali byť iba čerstvé. Pokladajú sa na rovnú stranu povrchu pôdy (mal by to byť voľný, priepustný podklad). Semená nie je potrebné prehlbovať. Zalejeme teplou vodou, zakryjeme alobalom alebo pohárom. Niekoľkokrát týždenne sa prístrešok na niekoľko hodín odstráni, aby sa pôda prevzdušnila. Sadenice sa objavia za mesiac a pol. Keď sa vytvorí niekoľko párov pravých listov, sadenice sa vysadia.

Vek kávovníka je krátkodobý. Po 8-10 rokoch rastlina stráca svoj dekoratívny efekt, vetvy sa stávajú holými. Môžete sa pokúsiť omladiť strom tak, že odrežete korunu 10 cm od zeme a vytvoríte novú z mladých výhonkov.

Určite vyskúšajte vlastnú kávu. Vyberte zrná zo zrelých bobúľ a namočte ich na 12 hodín do vody (tým sa zbavia hlienu), potom zrná osušte 7-10 dní. Potom ich držte v rúre 2-3 hodiny pri teplote 70-80 ° C. Bez týchto postupov kávové zrná nezískajú požadovanú chuť. Semená vychladnuté po vysušení na panvici za stáleho miešania osmažte do svetlohneda. Znovu ochladíme a znova opečieme, až kým nebude tmavohnedá. Až po týchto postupoch je možné kávu zomlieť a pripraviť nápoj. Mimochodom, domáca káva obsahuje oveľa viac kofeínu ako tá, ktorá sa predáva v obchodoch.

Pre tých, ktorí si chcú vypestovať kávu na parapete, môžem ponúknuť semená arabskej kávy. Čakám na odpoveď vo veľkoformátovej obálke so spiatočnou adresou a pečiatkami 30 rubľov. Píšte: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6 rokov, stanitsa Chelbasskaya, okres Kanevsky, Krasnodarské územie, 353715.

Foto Olga Rubtsova