Pór, Odrody A Kultivačné Techniky

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

← Prečítajte si začiatok článku „Pór, charakteristiky kultúry a užitočné vlastnosti“

Vlastnosti pestovania Allium porrum

Na akej pôde rastie pór lepšie ? Je jasné, že tí bohatí, dobre hnojení. Ale v našich podmienkach sú pôdy zvyčajne hlinité alebo piesočnaté. V skutočnosti sa na takýchto pozemkoch cíti dobre, ak sú zvlhčené a obsahujú dusíkatú výživu potrebnú pre cibuľu. Ak je pôda chudobná, pomôže to napraviť zavedením 3 - 4 kg kompostu a 150 g komplexných minerálnych hnojív na 1 m².

Čo však slávny agronóm P. N. Shetenberg v roku 1911 v časopise Progresívne záhradníctvo a záhradníctvo. „Na zlepšenie hlinenej pôdy tak ťažkej, že je ťažké ju vykopať prilepením na lopatu, sa odporúča pridať drvenú tehlu.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Jemne rozdrvená tehla sa preoseje cez veľké sito, rozptýli sa na zem s vrstvou 9-13 cm a potom sa spolu s hnojivom vloží do pôdy. Opakovaním tejto operácie niekoľko rokov po sebe možno zlepšiť pôdu. … Kopanie znamená kyprenie pôdy do relatívne veľkej hĺbky (od 18 do 22, dokonca 26 cm); okopávanie - kyprenie pôdy o 4 - 7 cm, niekedy aj menej. Okopávanie je mimoriadne užitočné pre úspešný vývoj rastlín: uľahčuje prístup vzduchu ku koreňom, bez ktorého je správny rast nadzemných častí rastliny úplne nemožný. Najmä na hlinených pôdach po silných dažďoch … “. Všeobecne veľa odporúčaní zo starých časopisov nestratilo na hodnote ani teraz.

Pór je rastlina milujúca vlhkosť, ale zároveň by sa nemala nalievať vodou. Tu je to, čo agronóm P. N. Schetenberg: „Pri polievaní rastlín hrá dôležitú úlohu kvalita vody. Ak je možné použiť dažďovú vodu alebo vodu z jazierka, mala by sa uprednostniť pred všetkou ostatnou vodou. Riečna voda je tiež dobrá, ale len za podmienky, že nie je znečistená rôznymi druhmi priemyselného odpadu.

Pokiaľ ide o studňovú vodu, musí sa vždy používať veľmi opatrne: takáto voda obsahuje vápno a ďalšie minerály, ktoré často spôsobujú choroby koreňov, najmä jemné rastliny. Preto v prípadoch, keď nie je možné zvoliť si, a musí si vystačiť so studničnou vodou, je potrebné ju zjemniť umelými metódami - najlepšie pridaním malého množstva uhličitanu draselného alebo potaše. ““Pravdepodobne vodný režim rastlín do značnej miery závisí od schopnosti pôdy zadržiavať vodu, a preto je také dôležité do pôdy aplikovať organické hnojivá a aplikovať mulčovanie vysadených rastlín.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Vodný režim koreňového systému cibule, rovnako ako jej výživa, je ovplyvnená hustotou výsadby sadeníc na trvalom mieste. Všimli sme si, že keď boli rastliny vysadené pri hustote výsadby 50 cm medzi riadkami a 5 cm medzi rastlinami v rade, celkový výnos bol najvyšší. Ale najhrubšie nohy póru sa vytvorili, keď bola vzdialenosť medzi rastlinami až 10 cm. Na začiatku výsadby to môžete urobiť: vysaďte hrubšie, potom zrednite a mladé rastliny používajte na jedlo už od prvých júlových dní. A medzi riadkami so šírkou 50 cm môže byť špenát zasiaty ako zhutňovač, jeho koreňový systém nezasahuje do cibule.

Výsadbu sadeníc póru je možné vykonať podľa odporúčania Národnej experimentálnej stanice so zeleninou vo Walesbourne (Warwickshire - pamätajte, že pór je jedným zo znakov Walesu). Tu sú jej odporúčania: … sadenice póru sú pripravené na výsadbu, keď sú rastliny silné ako ceruzka a dosahujú výšku 15 - 20 cm. Sadenice sú vysadené v radoch s rozstupom riadkov 30 cm. Otvory 5 cm široké a 15 cm hlboké sú vyrobené so záhradným kolíkom v zemi, do ktorého sú umiestnené sadenice. Diery nemusíte vyplňovať zemou. Sú jednoducho naplnené vodou, pôda sa usadí a spoľahlivo zlisuje korene rastlín. ““

Starostlivosť o výsadbu

Starostlivosť o rastliny v lete spočíva v uvoľnení medziriadkov, vytrhaní buriny, v prípade potreby hnojení minerálnymi hnojivami. Cibuľu kŕmime dusičnanom draselným 40 g na 1 m2 a zalejeme ju; spotreba vody v bežnom lete je 10 litrov na trojmetrový rad týždenne. "Ráno by som vôbec neodporúčal polievať." Krátko po zalievaní začne teplo a väčšina vlhkosti sa stratí bezcieľne. Naopak, pri polievaní od 15:00 do neskorej noci sa voda úplne vstrebáva do pôdy. Ak sa skoro ráno nasledujúceho dňa zavlažované vyvýšeniny mierne uvoľnia pomocou troj- a štvorzubých motyčiek alebo dokonca riedkym železným zhŕňačom, bude vlhkosť dlho chránená pred odparovaním “- toto je odporúčanie PN Shetenberg. Aj keď to odporúčal urobiť v roku 1911, podnebie sa teraz až tak nezmenilo.

Keď cibuľa rastie, postriekame ju vlhkou pôdou. Táto technika je žiaduca, pretože u lúpaných rastlín dosahuje nepravá stonka väčšej dĺžky a jej chuť je jemnejšia. Aby sa zabránilo vniknutiu pôdy do puzdier listov, je možné základňu listov zabaliť papierom. Rastliny zhlukujeme až do konca vegetačného obdobia, keď na povrchu zostane iba hrot listov. Upozorňujeme, že kŕmenie pórom na konci leta znižuje jeho zimnú odolnosť, čo je dôležité, ak cibuľu necháte zimovať v záhrade. To je možné a malo by sa to urobiť, ak sa vám počas sezóny nepodarilo ju vypestovať. Pór je veľmi zimovzdorná kultúra, takže na zimu môžu byť v zemi ponechané malé rastliny. Zimuje dobre pod snehom a skoro na jar poskytne dobré vitamíny pre trávu.

Odrody

Niekoľko slov o odrodách póru. Sú rozdelené do troch skupín: skoré, stredné a neskoré. Vegetačné obdobie pre skoré dozrievanie odrôd je 130 dní. Stredne veľké odrody potrebujú na dozretie 150 dní, neskoré odrody - viac ako 170 dní. Skoré odrody sú pripravené na zber v auguste - začiatkom septembra, jesenné odrody v polovici sezóny sú pripravené na zber v októbri a odrody s neskorým dozrievaním sú zimné odrody. Je zrejmé, že načasovanie zberu závisí vo veľkej miere od načasovania výsadby sadeníc. Z raných odrôd môžeme odporučiť Kilim, Goliath a hybrid Shelton F1.

Goliáš skoro dozrieva. Od úplného klíčenia po zber 130 dní. Rastlina je strednej výšky. Dĺžka bielenej časti je až 28 cm, priemer je 5,5–6 cm, hmotnosť produktívnej časti je 150–200 g.

Kilima je skorá odroda. Vegetačné obdobie je 150 dní. Bielená časť má dĺžku až 25 cm a priemer až 5 cm, úrodu je možné zbierať od polovice leta.

Shelton F1 je nový všestranný pórový hybrid. Zber je pripravený na zber v júni až júli (dozrieva 12 - 16 týždňov).

Z odrôd v polovici sezóny vykazujú dobré výsledky Columbus a Lancelot.

Columbus je stredne skorá odroda. Rastlina je vysoká, listy sú dlhé 70–80 cm, stonka dlhá až 18 cm, priemer do 6 cm, hmotnosť 300–400 g. Chuť je vynikajúca. Vytvára produktívnu bielenú časť prakticky bez hilling.

Lancelot je spoľahlivá odroda so šedozelenými listami. Krásna, stredne dlhá bielená stonka, zvislé usporiadanie listov. Odroda má dostatočnú mrazuvzdornosť. Odporúča sa na čerstvú spotrebu, spracovanie a skladovanie do 2 mesiacov.

Neskorá dozrievajúca odroda Bandit. Má tmavo modrozelené listy s krátkou bielou stonkou. Dobrá tolerancia voči chladu, zimy pod snehovou pokrývkou.

Aká skúsenosť naznačila

Na našom webe pestujeme všetky odrody uvedené vyššie. K nim urobím niekoľko poznámok. Ranné odrody nehromažďujeme, ale sadenice vysádzame pod kôl do jamy hlbokej 15 cm, ako je popísané v článku.

Pri výsadbe prerežte korene a listy o tretinu. Všimli sme si, že skorý a stredný pór sa lepšie vyvíja a pri prerezávaní dáva silnejšie stonky. Ale ak sa pred výsadbou sadeníc na hrebeni urobia drážky s hĺbkou 10-12 cm a korene sa veľmi úhľadne narovnajú, potom ich nemôžete rezať. To znamená, že všetko závisí od umiestnenia koreňového systému sadenice. Cez leto sa tlačíme k odrode Columbus 2-3 krát, aj keď je možné, že sa ju nehrdzavíme, dáva dobre vybielenú nohu.

Najhrubšie stehno odrody Lancelot získame koncom jesene, dokonca aj s 30-dňovými sadenicami zasadenými do zeme začiatkom júna. Táto odroda miluje hilling. Odrodu Bandit pestujeme priamym výsevom semien do zeme koncom júla, necháva nás schúlenú pred zimou a v júni budúceho roku dáva úrodu. Odrodu Lancelot možno vysievať semenami koncom októbra - v novembri pred zimou. Za priaznivých podmienok je možné úrodu získať v júni.

Vlastne som „objavil“pór pre seba, keď som bol na služobnej ceste v Poľsku. Prekvapil ma rozsah jeho výsadby. Obrovské polia póru. Ale keď som vyskúšal polievku s prídavkom tejto cibule, uvedomil som si, že Poliaci sa vo varení vyznajú. Pór sa primárne používa ako prísada do všetkých zeleninových polievok a zeleniny všeobecne. Možno je najznámejším pórom jedlo Vichyssoise - studená zemiaková a cibuľová polievka. Na rozdiel od francúzskeho názvu toto jedlo bolo vyrobené v Amerike, aj keď okolo roku 1900 ho francúzsky šéfkuchár pripravoval v newyorskom hoteli Ritz Carlton Louis Diat. Podľa legendy vytvoril vynikajúcu studenú letnú polievku, inšpirovanú spomienkami na detstvo zo studeného mlieka, ktoré zriedil príliš horúcou polievkou. V Poľsku sa pór široko používa na sušenie a mrazenie.

Rozširujte na svojom webe pór, nebudete ľutovať.