Obsah:
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53
Ako si na záhrade vypestovať chutný a zdravý šalát
Moja láska k cykorny šalátu sa zrodila úplnou náhodou: pri predaji v jednom zo supermarketov s potravinami som kúpil dve vrecká šalátovej zmesi na zjedenie od Belaya Dacha.
Naša rodina má veľmi rada svoju zeleň, ale bolo skoro na jar … Keď sa šalát pripravený na večeru jedol s potešením a potešením, naskytla sa otázka: „Čo bol tento vínový šalát s horkosťou?“
Keď som si prečítal nápis na obale, uvidel som medzi známymi názvami záhadné „radicchio“. Vyhľadávanie na internete mi dalo nasledujúce informácie: hlávkový šalát, Asteraceae alebo Asteraceae. Hľadanie záhadných semienok šalátu v obchodoch mi dalo dva cenené balíčky produktov Endive a Radicchio Blend. A keďže som v tom čase sadil papriky do skleníka, potom sa do voľného priestoru zasadili Radicchio s Endive spolu s mojimi obľúbenými šalátmi z hláv „Great Lakes“a „Azart“.
Sprievodca záhradníka
Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu
Čakanové šaláty sa pestujú výsevom semien do zeme a sadeníc. Na získanie skorých sadeníc sa semená vysievajú do skleníka vo februári až marci. Sejba na otvorenom teréne sa vykonáva od apríla do júla. Pri jarnom výseve, ak sú priemerné denné teploty dlhodobo pod + 5 ° C, hrozí skoré odstrelenie. Pri sejbe šalátu Cycorni do skleníka sa treba vyhnúť veľmi vysokým teplotám - vedú k zvýšeniu horkej chuti, ktorá môže byť nepríjemná.
Endive sa vyvíja rýchlejšie ako šalát a vyhovuje mu aj slabé svetlo. V tejto súvislosti sa odporúča jeho letnú výsadbu umiestniť do svetlého tieňa. Zasial som cyklické šaláty do rovnakej pôdy ako obyčajné. Plodiny boli zakryté uzávermi z narezaných plastových fliaš. V poľnohospodárskej technike sú pre ne vhodné takmer všetky druhy pôdy.
Je dôležité, aby bola humusová vrstva hlboká, obsahovala veľa humusu, pôda musí byť dostatočne vlhká. Príliš ľahká a príliš ťažká pôda sa dá vylepšiť pridaním kompostu a rašeliny. Málo použitie - kyslé, ťažké ílovité pôdy s vysokou úrovňou podzemnej vody, čerstvý hnoj.
Sadenice sa zvyčajne objavujú na 5. - 7. deň. Rovnako ako všetky šaláty, aj cyklické šaláty tolerujú mrazy do -2 … -3 ° С. Rastlina je svetlomilná, náročná na obsah vlhkosti v pôde, najmä pri tvorbe hlávok kapusty. Endive nereaguje dobre na prebytok dusíka v pôde, preto som ako hnojivo použil iba suché granule HB-101.
Po vzídení sadeníc sa rastliny zriedia, pričom medzi nimi zostáva najskôr 7 - 8 cm a druhýkrát až 15 - 16 cm, keď sa pred uzavretím listov vyvinie veľká ružica. Čakankový šalát je dvojročná rastlina, ale v strednom pruhu sa pestuje najčastejšie ako jednoročná. Jeho choroby a škodcovia sú rovnaké ako u obyčajného šalátu.
Úroda sa zbiera 7-13 týždňov po zasiatí, v závislosti od odrody. Zrelé rastliny dobre reagujú na rez. Na zimnú konzumáciu môžu byť rastliny zakopané v mokrom piesku alebo na ľahkej trávnatej pôde v kvetináči.
Nástenka
Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj
Endive vytvára ružicu listov, ktorá vyzerá ako šalát. Chutí horko vďaka obsahu v listoch intibínu, látky veľmi užitočnej pre ľudský obehový a tráviaci systém.
Listy obsahujú kyselinu askorbovú (vitamín C) a ďalšie vitamíny. Sú tiež bohaté na soli draslíka, vápnika, železa, horčíka, fosforu. Obsahujú bielkoviny, pre telo cenný cukor, ľahko stráviteľný sacharid inulín.
Endive listy sa pri krájaní zle skladujú, preto sa konzumujú čerstvé v zeleninových šalátoch. Môžete ho použiť spolu so syrom na plnenie koláčov. Ukazuje sa to veľmi chutné!
Tento hlávkový šalát nikdy nevyrástol do veľkých rozmerov, ako je to na obrázku tašky Radicchio Mix na našom webe, ale jedna hlávka kapusty mala stále priemer 7 cm. Naďalej budeme zdokonaľovať našu poľnohospodársku technológiu, aby sme mohli rásť dobrú úrodu nášho obľúbeného a zdravého šalátu.
Elena Kosheleva, záhradníčka, kandidátka na geografické vedy, záhradný masív Pupyshevo
foto autor
Odporúča:
Amarant - Použitie A Kultivácia
Štúdie preukázali, že semená a listy amarantu sú bohaté na bielkoviny a listy sú cenným zdrojom kyseliny askorbovej, karoténu, rutínu a ďalších biologicky aktívnych látok. Podrobnou štúdiou o amarantovom proteíne zistili, že obsahuje takmer všetky aminokyseliny potrebné pre človeka. Obsahuje veľa lyzínu, esenciálnej aminokyseliny, ktorej nedostatok cítiť v mnohých ďalších rastlinných bielkovinách, napríklad v bielkovine kukurice, pšenice
Majoránka Alebo Klobásová Bylina: Kultivácia, Použitie V Medicíne A Na Varenie
Majoránka je cenená ako korenistá aromatická, liečivá a v poslednej dobe ako rastlina éterického oleja. Táto rastlina sa používa ako liečivá a koreninová rastlina. Ako korenie sa používa na konzervovanie a výrobu klobás, na varenie a výrobu vína. Majorán je prezývaný ako klobásová bylina, pretože v mnohých krajinách slúži ako hlavné dochucovadlo pre klobásy
Physalis - Kultivácia A Použitie
Poznám všetky tri druhy, ktoré pestujeme. Kvetinový nápis k nám z oranžových lampiónov na zimné kytice. Z bobúľ sa dajú voňavé plody veľkosti lieskového orecha. Zelenina je nenáročná na poľnohospodársku techniku a má vynikajúcu chuť
Výsadba A Chov Rakytníka. Odrody Rakytníka A Jeho Prospešné Vlastnosti
Bobule rakytníka sú mimoriadne užitočné. Obsahujú kompletnú sadu vitamínov, takmer všetky organické kyseliny a veľké množstvo biologicky aktívnych látok. Listy rakytníka obsahujú ešte viac výživných látok ako bobule. Môžu sa sušiť zberom začiatkom leta. Skladujú sa dva roky v uzavretej sklenenej nádobe. Suché alebo čerstvé listy sa varia ako čaj. Je užitočné piť ho ráno ako tonikum a vitamín s vysokým obsahom vitamínov. Z omše, ktorá zostala po čaji, môžete pripraviť pleťové vody
Vlastnosti Pestovateľského Smreka A Jeho Použitie Na Dekoratívne účely
Rod smreka má asi 45 druhov a všetky rastú na našej severnej pologuli. Polovica z týchto druhov rastie v Číne. Zo všetkých týchto odrôd sa na našich pozemkoch vyskytujú najčastejšie dva druhy - to je smrek obyčajný a smrek obyčajný - ľudia jeho modrastú formu nazývajú „modrý smrek“. To je odôvodnené dekoratívnosťou aj klimatickou odolnosťou