Liečivé Vlastnosti čiernej Reďkovky

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Bohužiaľ, moderní záhradníci a záhradníci tieto rastliny v skutočnosti nemajú radi a koniec koncov mu ruskí roľníci vždy na záhrade pridelili jednu alebo dokonca dve postele. Pestovali reďkovku, pretože veľmi dobre poznali jej užitočné vlastnosti na posilnenie tela, na prevenciu mnohých chorôb. Je známe, že veľmi dlho - v starovekom Egypte - spolu s cibuľou bola zahrnutá do stravy staviteľov pyramíd.

Reďkovky, alebo skôr siatie reďkovky (Raphanus sativus) - to je možné, že sa pestuje všade - je dvojročná rastlina z čeľade kapusty. V prvom roku vyrastajú zo semien veľké koreňové plodiny a v druhom roku sa zrelé semená zbierajú z koreňových plodín vysadených na záhradnom lôžku, ktoré vytvárajú mocnú stopku stopky.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Zvedavý čitateľ môže na našom webe nájsť veľmi podrobný a zaujímavý článok o pestovaní sejby alebo čiernej reďkovky, veľmi podrobný a zaujímavý článok V. V. Perezhogina. Teraz sa nebudeme venovať jeho výživovým vlastnostiam, aj keď sú veľmi dobré. Každý, kto v zime vyskúšal vitamínový šalát zo strúhanej čiernej reďkovky s mrkvou a kyslou smotanou, nenechá vás klamať. Nie je náhoda, že naši ľudia o nej prišli s mnohými prísloviami a porekadlami. Napríklad tento: „V reďkovke je sedem jedál: reďkev tricha a reďkev lomtiha, reďkovka s maslom, reďkev s kvasom, reďkev parena, varená reďkovka a takzvaná reďkovka.“Samotný láskavý názov koreňovej plodiny „redechka“hovorí o postoji ľudí k nej.

Ale reďkovka má ešte jednu užitočnú vlastnosť - liečivú. Takmer každá rodina vie, že pomocou reďkovky s medom sa dá liečiť kašeľ a prechladnutie. To však nie je všetko, čo sa s touto koreňovou zeleninou dá urobiť. Každý vie, že obyvatelia Japonska majú najvyššiu životnosť na svete. Odborníci sa domnievajú, že to uľahčuje použitie morských plodov obyvateľmi ostrovov, na ktorých sa táto krajina nachádza - ryby, mušle, morské riasy a ďalšie dary oceánu a morí. Ale nielen. Veľmi dôležité miesto v japonskom menu zaujíma jedna z odrôd reďkovky - daikon. Vytvorili z neho stovky odrôd, pestujú obrovskú sladko-korenistú koreňovú zeleninu a používajú ju väčšinou surovú.

Ale naša reďkovka nie je nijako nižšia ako daikon. Čierna reďkovka má bohaté chemické zloženie. Jeho korene obsahujú cukry, rafanol, fytoncidy, enzým lyzozým, antibakteriálne činidlo, ktoré ničí bunkové steny baktérií; vláknina, existuje veľa vitamínov: kyselina askorbová, betakarotén, vitamíny B1, C, E a PP, veľa draslíka, je tu vápnik, horčík, železo, fosfor, purínové zásady, cholín, sírový éterický olej.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Je to tento olej, ktorý dráždi žalúdok, stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy, zvyšuje mikrocirkuláciu v stenách žalúdka a čriev, čím eliminuje prekrvenie. Je užitočný pri intestinálnej atónii (strate svalového tonusu žalúdka), ako aj pri prekyslenej gastritíde a duodenitíde.

Pozitívnu úlohu tu zohráva aj vláknina, ktorá je hojne zastúpená v okopaninách. Je to ona, ktorá účinne čistí tráviaci systém a zbavuje črevá škodlivých látok. Použitie reďkovky v potravinách pomáha eliminovať dysbiózu, potlačiť patogénnu mikroflóru.

Rafanol a sírny olej v koreňovej zelenine prispievajú k zvýšeniu tvorby a vylučovania žlče zo žlčníka do čriev. Preto sa odporúča používať reďkovku na cholecystitídu a na prevenciu žlčových kameňov.

Cholín obsiahnutý v koreňovej zelenine podporuje tvorbu fosfolipidov, ktoré zabraňujú rozvoju tukových ochorení pečene.

Kyselina askorbová nachádzajúca sa v koreňovej zelenine tiež pomáha zlepšovať funkciu pečene. Zvyšuje ukladanie glykogénu, čo zlepšuje funkciu pečene. Preto sa reďkovková šťava odporúča pri cirhóze pečene a toxickej hepatitíde.

Použitie výsevu reďkovky v potravinách prispieva k zlepšeniu stavu pacienta pri liečbe srdcových arytmií a kardioneuróz.

Šťava z reďkovky sa zvonka používa aj na liečbu niektorých kožných ochorení.

V tradičnej medicíne sa na liečbu kašľa najčastejšie používa zmes reďkovkovej šťavy a medu.

Šťava z reďkovky ako antitusikum

Šťava z reďkovky s medom alebo cukrom v pomere 1: 1 sa používa na bronchitídu, hemoptýzu a čierny kašeľ ako prostriedok proti kašľu. Za týmto účelom je časť jadra opatrne vyrezaná z koreňovej plodiny reďkovky. Potom sa dovnútra naleje med alebo kryštálový cukor do vytvorenej priehlbiny. Keď je granulovaný cukor alebo med nasýtený reďkovkovou šťavou, odoberajú sa v prípade choroby jedna čajová lyžička trikrát až štyrikrát denne pol hodiny pred jedlom. Po použití šťavy sa do otvoru opäť pridá med alebo cukor, aby sa získala nová porcia šťavy.

Tento liek môžete pripraviť iným spôsobom: olúpte koreňovú zeleninu, nakrájajte na kúsky a vložte do pohára. Potom reďkovku polejeme cukrom alebo medom. Po niekoľkých hodinách (2-3 hodinách) sa z reďkovky uvoľní šťava. Vezmite si to pre vyššie uvedené choroby.

Čerstvá reďkovková šťava sa tiež používa zvonka na liečbu interkostálnej neuralgie, myozitídy, radikulitídy, artritídy.

Pri častej zápche odporúčajú tradiční liečitelia vypiť po jedle 1 lyžicu čerstvo vylisovanej reďkovkovej šťavy. Pripravte si z neho aj šaláty.

Čierna reďkovka na urolitiázu

Má vlastnosti čiernej reďkovky na rozpustenie kameňov v žlčníkových kameňoch a urolitiáze. Za týmto účelom lekári odporúčajú po každom jedle vypiť 2-3 lyžice čerstvej reďkovkovej šťavy. Liečba má pokračovať 1-1,5 mesiaca.

V tradičnej medicíne existuje oveľa viac rôznych receptov. Napríklad liečba aterosklerózy. Na to sa pripraví zmes 50 ml šťavy z reďkovky a 50 ml kvalitného jablkového džúsu. Odporúča sa užívať pol pohára tejto zmesi dvakrát denne po dobu jedného až dvoch mesiacov. Priebeh liečby sa odporúča opakovať po šiestich mesiacoch.

Pri ateroskleróze existuje ďalší recept na čistenie krvných ciev od zlého cholesterolu: denne používajte 1 polievkovú lyžicu trikrát denne čerstvú šťavu z čiernej reďkovky. A navyše je tu surová reďkovka, nakrájaná na plátky, zmiešaná s nerafinovaným slnečnicovým olejom bez soli.

Šťava z reďkovky pre zlú chuť do jedla

Chudobná chuť do jedla sa lieči 15 - 20 ml šťavy z čiernej reďkovky 15 minút pred jedlom trikrát denne.

Čierna reďkovka má pri konzumácii aj močopudné účinky. A vápnik obsiahnutý v jeho zložení je potrebný pre hypertenziu.

Čierna reďkovka pri liečbe chorých kĺbov

Na získanie terapeutického účinku sa pripraví zmes 300 g šťavy z čiernej reďkovky, 200 g tekutého medu, 100 g vodky a čajovej lyžičky soli. Pri bolestiach kĺbov odporúčajú tradiční liečitelia užiť 50 - 100 g tejto liečivej zmesi raz denne ráno nalačno. Rovnakú zmes je potom potrebné vtierať do boľavých kĺbov. Ak po prijatí zmesi dovnútra náhle začne dochádzať k nepríjemným pocitom, potom ju v budúcnosti musíte prestať užívať a zmes používať iba zvonka.

Dlhodobá prax ukázala, že strúhaná reďkovka urýchľuje hojenie rán a poskytuje antibakteriálny účinok.

Rovnaký efekt sa dosiahne použitím semien čiernej reďkovky na ten istý účel. Musia sa však najskôr rozdrviť a zriediť teplou prevarenou vodou, až kým nebudú kašovité, a potom sa môžu aplikovať na ranu.

Kontraindikácie

Čierna reďkovka má veľa užitočných vlastností, existujú však aj kontraindikácie. Počas tehotenstva by ste ho nemali jesť. Neodporúča sa používať šťavu z čiernej reďkovky a samotnú koreňovú plodinu u pacientov, ktorí majú žalúdočný alebo dvanástnikový vred, zápal žalúdka s vysokou kyslosťou, kolitídu, enteritídu, exacerbáciu chronickej pankreatitídy, organické srdcové choroby. V každom prípade, ak plánujete zahájiť liečbu reďkovkovým džúsom, poraďte sa so svojím lekárom.

Anatolij Petrov

Foto E. Valentinov