Ako Si Vybrať Odrodu A Pestovať Hrušku, Ktorá Dáva Chutné A Zdravé Ovocie (časť 2)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

← Prečítajte si prvú časť článku

Áno, áno hruška! Aký zázrak - červený aj krásny

Požiadavky na hrušky pre podmienky pestovania

Pre normálnu vegetáciu potrebuje hruška svetlo, určitú teplotu, vlhkosť, výživu a ďalšie faktory.

Svetelný režim. Hruška patrí k svetlomilným rastlinám. Pri nedostatku svetla sa objaví výrazné stupňovanie: vysoká, úzka koruna, holá pri spodnej časti konára, sú viditeľné odumierajúce prstene. Zaznamenáva sa nedostatočný rozvoj kvetných pukov - neúplná sada kvetov v kvetenstve, chyby v štruktúre atď. Listy takýchto stromov sú veľké, ale tenké, majú intenzívne zelenú farbu, plody sú menšie so slabou farbou.

Hruška kladie počas kvitnutia a tvorby ovocia najväčšie nároky na svetlo.

Tepelný režimje nevyhnutný pre životné procesy hrušky. Závisí od toho rast, vstrebávanie minerálov koreňmi, metabolizmus, dýchanie, asimilácia atď. Podľa stupňa mrazuvzdornosti je hruška na treťom mieste za jabloňami a čerešňami (s výnimkou hrušky Ďalekého východu Ussuri).

Západoeurópske a pobaltské odrody hrušiek znášajú zimy s teplotami do 26 ° C. Teploty pod -30 … -35 ° C tolerujú iba stredoruské odrody.

Mladé stromy sú najcitlivejšie na mráz v prvých 2 - 3 rokoch. Je to spôsobené slabou regeneračnou schopnosťou konského systému poškodenou počas transplantácie. Skúste preto nakúpiť sadenice v nádobách.

Mrazuvzdornosť rôznych orgánov a častí hrušky nie je rovnaká. Aby ste ho chránili pred nízkymi kritickými teplotami počas vegetačného obdobia alebo vegetačného pokoja, použite záhradný dym počas kvitnutia, zalievanie neskoro na jeseň, zadržiavanie snehu, bielenie svorníkov a kostrových konárov, mulčovanie pôdy rašelinou a inými materiálmi.

Režim voda-vzduch. Hruška je najnáročnejšia na vlhkosť v mladom veku, pretože jej koreň má v súčasnosti veľmi málo koreňových lalokov. Keď strom rastie a vyvíja sa, korene siahajú do veľkej hĺbky. Hruška toleruje nedostatok vlhkosti lepšie ako iné záhradnícke plodiny a na jej nadbytok v spodných pôdnych horizontoch reaguje negatívne. Pri dlhšej pôdnej vlhkosti korene odumierajú. Aby ste vylúčili prebytočnú vlhkosť na mieste, vypustite a obrábajte pôdu.

Pôda musí byť štrukturálna a úrodná. Hlinité a hlinité pôdy majú vysokú absorpčnú schopnosť. Piesočnaté a piesčito-hlinité pôdy majú slabú absorpčnú schopnosť. Živiny sa z nich ľahko vyplavia. Hnojivá v takýchto pôdach sa najlepšie aplikujú v malých dávkach, ale často vo forme obväzov. Hruška toleruje každú pôdu, v ktorej je možný normálny rast koreňov. Výnimkou sú drvené piesčité pôdy.

Konzistencia dužiny, chuť a aróma ovocia závisia od vlastností pôdy. Na chudobných pôdach sú hrušky často kyslé, so suchou, trpkou dužinou. Piesočnaté suché pôdy zhoršujú chuť ovocia a skracujú dobu čerstvého skladovania. Hruška rastie najlepšie na mierne kyslých a neutrálnych, prevzdušnených pôdach. Pri podmáčaní je pre korene ťažké absorbovať železo a stromy ochorejú na chlorózy.

Vlastnosti rastu a plodenia hrušiek

Existuje päť hlavných období vegetatívneho vývoja tohto stromu.

1. Obdobie rastu vegetatívnych častí, kým sa na mladom strome neobjavia prvé plody. V závislosti na biologických vlastnostiach odrôd a podpníkov sa toto obdobie končí tvorbou kostry koruny za 5-8 rokov a na nízko rastúcich odrodách rýchlejšie - o 3-4 roky.
2. Plodné obdobie rastu od prvej po pravidelnú úrodu. Zvýšená tendencia k rastu sa objavuje v prvej polovici obdobia, keď sa vytvorí koruna dospelého stromu. Stromy tvoria obmedzený počet pukov, kvetov a plodov.
3. Obdobie plodenia a rastu trvá od začiatku stabilného plodu stromu po dosiahnutie maximálnych úrod. Rastliny plodia pravidelne a vytvárajú plody vysokej komerčnej kvality. Niektoré zo starých konárov odumierajú, dochádza k samoriedeniu koruniek, čo zlepšuje prostredie svetelného vzduchu.
4. Plodové obdobie s maximálnymi výnosmi. Niektoré hlavné vetvy odumierajú, sú odkryté kostrové vetvy a plodnice sa pohybujú od základne k periférii. Produktivita stromov klesá, slabšie odumierajú.
5. Obdobie plodenia, vysychania a rastu. Na holých častiach hlavných konárov sa objavujú vrcholy. Pre ďalšie vyhynutie životných procesov je charakteristické odumretie časti alebo celého stromu.

Ak chcete urýchliť plodenie stromov, nechajte ich v prvých rokoch po výsadbe rýchlo rásť.

Kvetné puky sa začínajú formovať, keď sú rastové procesy väčšinou ukončené. Kvitnutie kvetných pukov u hrušiek nastáva o 1-5 dní skôr ako u vegetatívnych. Preto je počas kvitnutia taká krásna, ako nevesta vo svadobných šatách. Na dĺžku kvitnutia a životnosť kvetu majú veľký vplyv poveternostné podmienky (kvitne od 3 - 5 dní do 2 týždňov).

Rast výhonkov na strome do značnej miery závisí od činnosti koreňového systému. Prvá vlna aktívneho rastu na jar a druhá na jeseň. Sadenice hrušiek sú bolestivé, že sú poškodené a prerezávajú sa korene.

Vlastnosti koreňového systému hrušky

Hruška má zvislé korene, ktoré prechádzajú hlboko do podložia, slabo sa rozvetvujú a vodorovné korene sú takmer rovnobežné s povrchom pôdy a sú veľmi rozvetvené. Rozvetvenie koreňovej sústavy závisí od ekologických podmienok, zásoby a vlastností očkovanej odrody. Hĺbka koreňového systému hrušky je oveľa vyššia ako hĺbka jablone. Prevažná časť koreňov je v hĺbke 20 - 100 cm a kostrové korene prenikajú do hĺbky 5 m. Preto je v oblastiach s blízkym výskytom podzemnej vody lepšie zasadiť hrušku do hromadného kopca..

Reprodukcia koreňovými odrezkami je pre ňu oveľa ťažšia ako pre jabloň, pretože koreňové vlásky hrušky sú desaťkrát kratšie.

Korene hrušky začínajú rásť o 15 dní skôr ako nadzemná časť - pri teplote + 6 … + 7 ° C a dostatočnej vlhkosti. K ich maximálnemu rastu dochádza pri teplote + 10 … + 20 ° C. Je potrebné pripomenúť, že koreňový systém hrušiek stredoruských odrôd hynie pri teplote v koreňovej vrstve pod -10 ° C.

Koreňový systém hrušky je zároveň pružnejší ako systém jabloní, preto je lepšie prispôsobený pestovaniu v rôznych pôdnych podmienkach. V mladom veku je náročná na dostatok pôdnej vlhkosti, pretože má málo koreňových lalokov a hlavné korene sa pri výsadbe zle regenerujú.

Vlastnosti tvorby plodín

V hruške nedosahujú všetky zasadené plody odnímateľnú zrelosť - 95% z nich spadne. Existuje veľa dôvodov: nedostatky v štruktúre kvetu, abnormálne podmienky opelenia a hnojenia (silný vietor, sucho alebo daždivé počasie počas obdobia kvitnutia), poškodenie škodcami a chorobami, nedostatok výživy.

Pre normálny vývoj ovocia je potrebné hruške dodať dostatočné množstvo výživných látok. Napríklad aplikácia dusíkatých hnojív krátko pred kvitnutím zvyšuje množenie ovocia.

Včasný zber ovocia má tiež veľký význam pre zachovanie úrody. U hrušiek sa rozlišuje zrelosť, ktorú má spotrebiteľ odnímateľnú. Plody zimných odrôd sa zberajú koncom septembra - začiatkom októbra, zatiaľ čo ich konzumná zrelosť sa vyskytuje v decembri - januári. Z biologického hľadiska je pripravenosť ovocia určená tvorbou normálne klíčiacich semien.

Predčasný zber plodov hrušky má za následok úbytok hmotnosti, zlé zafarbenie, pokrčenie, zhnednutie pokožky a subkutánne špinenie počas skladovania. Príliš neskorý zber však znižuje celkovú úrodu, prenosnosť a uchovanie kvality plodov, čo negatívne ovplyvňuje úrodu v budúcom roku. U niektorých odrôd hrušiek (odrody

Tonkovotka,

Dulia Novgorodskaya) sa musia v dôsledku nesúbežného dozrievania plodov znovu zberať.

V tvare sú plody hrušky kubarevidné s nejasne výrazným hrdlom (odroda

Bessemyanka), hruškovitého tvaru, v ktorom je jasne viditeľný krk (odroda

Tonkovotka), pretiahnuté hruškovité (

Bere Oktyabrya) a bergamotové, takmer okrúhle (

jeseň bergamot).

Podľa veľkosti sa plody delia na veľmi malé (do 25 g), malé (26-50 g), nižšie priemerné (51-100 g), stredné (101-150 g), nadpriemerné (151-200 g), veľké (201 - 300 g) a veľmi veľké (nad 300 g). Farba plodov hrušky môže byť veľmi odlišná: žltá, žltozelená, zelená s rumencom. Lícenka je ružová, karmínová, červená, tehlovočervená a iné odtiene - tuhé, rozmazané, bodkované a prúžkované.

Buničinarôzne odrody majú rôzne: biela so zelenkastým, svetlo žltým alebo ružovým odtieňom. Skupina odrôd hrušiek nazývaná „bere“má mastnú, topiacu sa dužinu.

Po skončení opadávania listov hruška upadne do hlbokého prirodzeného odpočinku, potom prechádza do stavu núteného pokoja. Spiace obdobie vo vetvách začína skôr ako v koreňoch. Najkratšie obdobie nečinnosti má odrody hrušky Ussuri a odrody vyšľachtené s jej účasťou. Zo stredoruských odrôd začínajú hruškové odrody Kordonovka a Rubtsova vegetačné obdobie skôr ako in

a

z pobaltských odrôd

Bere Lutsa.

Pokračovanie →

Tamara Barkhatova

Foto Olga Rubtsova