Palina (Artemisia Abrotanum)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Krásna a veľmi užitočná rastlina

Už predtým, ako som sa s touto rastlinou stretol na vlastné oči, ma ako magnet priťahoval - fascinoval ju názov „Boží strom“. Prečo strom a prečo Boží? Myslel som. Napokon, z literárnych zdrojov som už vtedy vedel, že ľudia nazývajú jeden z druhov paliny - palinu liečivú (Artemisia abrotanum).

Podľa botanického opisu ide o trvalý ker vysoký až 1,5 m s tromi perovito členitými listami na priamych pololignifikovaných stonkách a so silným drevitým koreňom. Táto palina pochádza z južnej Európy, Malej Ázie a Iránu. Palina sa v Rusku pestuje už dlho. Tu je tiež známy pod názvami palina citrónová, abrotan, dubová tráva, ciprus (Bielorusko), bezrev, kudravits, svätý strom. Je zaujímavé, že v literatúre devätnásteho storočia - v príručke „The Complete Russian Dictionary-Herbalist“, vydanej v roku 1898, a v príručke Shroeder R. I. „Ruská zeleninová záhrada, škôlka a ovocný sad“, publikovaná v roku 1877 - je potrebné poznamenať, že „… palina sa v Rusku pestuje iba v záhradách“. A v akademickom vydaní dvadsiateho storočia „Flóra ZSSR“(v. XXVI, s. 423) je potrebné poznamenať, že sa prirodzene vyskytuje na juhu Ruska, v oblasti čiernej Zeme, na juhu západnej Sibíri,v strednej Ázii.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Ukazuje sa, že v priebehu niekoľkých storočí sa rozšírila zo záhrad do prírody a stala sa naturalizovanou ruskou ženou. Všetky publikácie poznamenávajú, že v Rusku je palina (Artemisia scoparia alebo Artemisia procera) v prírode veľmi rozšírená, navonok podobná liečivému palinu. Pestuje sa tiež v záhradách pod názvami bodrennik, chiliga, palina, metla a tiež … Boží strom. To prináša určité nejasnosti.

Je potrebné rozlišovať medzi „skutočným“Božím stromom - palinou liečivou, od „falošného“- panikulátu. Posledne menovaný je po prvé mladistvý (najčastejšie bienále) a po druhé: „… vo všetkých častiach je hrubší a menej príjemne vonia.“A do tretice si treba uvedomiť, že palina obyčajná sa šíri semenami, zatiaľ čo v paline liečivej v Rusku nedozrievajú. Preto, ak vám bude ponúknuté semeno Božieho stromu, potom už budete vedieť, ktoré z nich „nie je skutočné“. Kvôli posledným okolnostiam nie je ľahké založiť skutočný Boží strom, pretože sa šíri iba vegetatívne - rozdelením oddenky, vrstvením, odrezkami.

Veľa práce a hľadanie tejto rastliny ma stálo. Niekoľko mojich priateľov-záhradníkov z rôznych regiónov ponúklo sadenice, ale radšej som sa prihlásil na odber zo severného - Kirovského regiónu, pretože som o mrazuvzdornosti tejto rastliny nič nevedel. Sadenica bola vysadená na záhradnom záhone s úrodnou pôdou na slnečnom mieste. Cez leto sa vzdal až desiatok konárov vysokých asi 80 cm, obavy o jeho zimnú odolnosť boli márne - rastlina bez akýchkoľvek prístreškov dokonale zimovala dve zimy. Na jar vždy na lignifikovaných stonkách ožijú všetky púčiky, okrem tých najapikálnejších. Ako by sa malo stať, nezrelé vrcholy zakrpatených kríkov odumierajú. Z pukov a z koreňov vyrastajú nové zelené výhonky.

Pri pozorovaní rastliny a jej ochutnávaní som pochopil, prečo sa volá Božia. Toto je skutočne Boží dar! Rastlina je pozoruhodne krásna - celé leto a jeseň, až kým skutočný mráz nezozelená s kučeravými zeleninami podobnými kôpru. Jeho chuť a aróma sú veľmi zložité, ale príjemné, v ktorých je prítomná sviežosť citrónovej a borovicovej horkosti. Za starých čias sa listy „… používali v medicíne na zlepšenie chuti rôznych nepríjemných liekov.“A čo môžeme povedať na zlepšenie chuti bežného jedla!

Mladé listy sa používajú do šalátov, do omáčok na pečenie a dochucovadiel do polievok (zavádzajú sa tri minúty pred pripravenosťou), na dochutenie čaju, alkoholických nápojov, octových vôní, pridajú ich do cesta pri pečení chleba a pečiva, dodajú pikantnú chuť na koláče, tvaroh, majonézu. Listy je možné navyše sušiť pre ďalšie použitie. Mimochodom, ak niekto nemá rád horkosť (aj keď príjemnú), potom pri sušení úplne zmizne.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Môžete tiež veľa hovoriť o výhodách, ktoré prináša Boží strom pre ľudské zdravie. Nie nadarmo pochádza vedecký názov paliny Artemisia z gréckeho „artemis“, čo znamená „zdravie“. Listy obsahujú éterický olej (do 1,5% hmotnosti za mokra), flavonoidové zlúčeniny, alkaloid abratín a ďalšie užitočné látky. V ľudovom liečiteľstve sa listy používajú na chudokrvnosť, skrofulu, menštruačné nepravidelnosti, červy, bolesti brucha, bolesti kostí, zápaly močového mechúra, vypláchnu si nimi ústa v prípade bolesti zubov, vo forme prášku, na ktorý sa používajú modriny, abscesy a dislokácie a koreň - na epilepsiu a tuberkulóznu meningitídu.

Len jedna alebo dve rastliny stačia na to, aby rodine poskytli korenené a liečivé suroviny. Všetci susedia v krajine, ktorí videli túto rastlinu v mojom dome, ju chceli mať na svojich pozemkoch. A musel som zvládnuť reprodukčnú techniku. Boží strom sa ľahko šíri vrstvením - v máji stačí kopať do konárov a z každého sa vytvorí niekoľko samostatných rastlín. Ľahko sa šíri aj odrezkami - je potrebné v júni odrezať odrezky dlhé asi 10 cm, spodnú časť listov očistiť (nechať len hornú) a šikmo ju zapichnúť do pôdy. Zakorenená sadenica bude hotová do augusta.

Kto chce mať túto úžasnú rastlinu doma, rád pošle sadenice Božieho stromu. Oni, rovnako ako sadivový materiál pre viac ako 200 ďalších vzácnych rastlín, je možné objednať z katalógu. Zašlite obálku s vašou adresou - v nej dostanete katalóg zadarmo. Moja adresa: 634024, Tomsk, st. 5. armáda, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Gennadij Pavlovič Anisimov. Katalóg je možné získať aj e-mailom - žiadosť pošlite na e-mail: [email protected]. Katalóg je možné nájsť na webovej stránke