Luffa Plnená Mäsom

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Prečítajte si predchádzajúcu časť. ← Ako pestovať a používať lufu (lufu)

Luffa rebrovaná

Budete potrebovať: luffa - 500 g, mleté bravčové mäso - 200 g, cibuľa - 10 g, zelená cibuľa - 20, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Mladé plody luffy umyte, nakrájajte na kolieska široké asi 2 cm, odstráňte jadrovník a povarte ich asi 5 minút, potom osušte.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Mleté mäso premiešajte s nadrobno nakrájanou cibuľou, čiernym korením, soľou, potom hrnčeky s lufou naplňte novým korením. Ponorte ich do hrnca s vriacou vodou, povarte ich. Z vývaru odstráňte penu, potom dochuťte soľou a pridajte zelenú cibuľu. Horkosladká chuť luffy sa hodí k jemnej chuti bravčového mäsa, vďaka čomu je pokrm originálny. Je výživný, má silné tonické vlastnosti a je veľmi užitočný v horúcom počasí. Najdôležitejšie je, že sa dá ľahko pripraviť. Na august sa vždy veľmi tešíme, keď si môžeme vychutnať naše obľúbené jedlo.

Tu je taká lufa - špongia! Skúste si túto rastlinu vypestovať aj vy. V severnejších regiónoch je to možné iba v skleníkoch. Koniec koncov, je to nielen užitočné v každodennom živote, ale aj liečivé, chutné a dobré ako záhradná dekorácia!

Valery Brizhan, skúsený záhradník

Foto: