Čučoriedka Rastúca V Záhrade

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Na prospešné vlastnosti bobúľ a listov brusnice obyčajnej, ktoré sa dnes dajú pestovať v záhrade

V zime a skoro na jar sa obsah vitamínov v strave zvyčajne znižuje. Pre udržanie zdravia v tejto dobe by bolo veľmi užitočné piť vitamínové čaje. V tejto kapacite môžete variť brusnice. Lepšie je popriať si ho spolu so šípkou a horským popolom a použiť ho ako vitamínový čaj.

Použitie brusnice

Na zvýšenie chuti do jedla, ako aj po utrpení vážnych chorôb a úrazov sa odporúča piť šťavu z brusníc, pretože kombinuje protizápalové a močopudné účinky, brzdí vývoj mikróbov a odvádza toxíny z tela. Kyslý nápoj uhasí smäd a vitamíny v ňom obsiahnuté posilňujú silu. Šťava z brusníc je užitočná aj pri onkologických ochoreniach a pri všetkých druhoch intoxikácie.

Z cenných látok do jeho prvých bobúľ možno spomenúť vitamín C. Tiež v mnohých čučoriedkach karotén (provitamín A) a vitamín B ₂. Bobule tiež obsahujú cukry, minerálne soli, pektín a triesloviny, organické kyseliny (jablčná, citrónová, octová, mravčia a šťavelová).

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Na doplnenie prísunu vitamínu C je najlepšie jesť čerstvé bobule zozbierané priamo z kríkov, pretože niektoré výživné látky v sušenom ovocí sú zničené, napriek tomu sú tieto bobule pre telo stále užitočné. Odporúčajú sa variť spolu so šípkami a horským popolom a používať ich ako vitamínový čaj.

Listy a bobule čučoriedok majú močopudné a dezinfekčné účinky a tradične sa používajú na obličkové kamene, dnu, reumatizmus, pyelonefritídu, cystitídu. Na tieto účely sa používajú čerstvé, nakladané a varené bobule.

V lesoch sa spravidla zberajú výhonky a bobule bobúľ. Najlepšie rastie a rodí v borovicových lesoch, najmä na dobre osvetlených miestach, napríklad na pasekách. V močaristých lesoch je táto bobuľa bežná na tých pôdach, kde je pH od 2,78 do 5,5.

Väčšina bobúľ a listov brusnice obyčajnej sa zhromažďuje v lese. Je to spôsobené tým, že rastliny tohto druhu sú prispôsobené na silne kyslé pôdy a väčšina kultúrnych rastlín v našich záhradách je prispôsobená slabo kyslým a neutrálnym. Čučoriedky sa však dajú na želanie pestovať aj v záhradách. Chovatelia už vytvorili kultivary a vyvinuli špeciálne poľnohospodárske techniky.

Požiadavky tejto kultúry na podmienky pestovania sú nasledujúce: úspešne sa rozvíja v dobre osvetlených oblastiach. Hĺbka podzemnej vody by mala byť v rozmedzí 60-80 centimetrov. Zároveň je lepšie ako pôdu na pestovanie tejto plodiny používať rašelinisko alebo prechodnú rašelinu.

Odrody brusníc

Kostromichka je skorá zrelá odroda, bobule s priemerom 7-8 mm, tmavo červené, sladké a kyslé, šťavnaté. Produktivita - až 2,5 kg / m².

Kostroma ružová - odroda v polovici sezóny, bobule s priemerom 9-10 mm, ružové, sladké a kyslé, šťavnaté. Produktivita až 2,7 kg / m².

Rubín je neskoro dozrievajúca odroda, bobule s priemerom 7-8 mm, tmavočervené, sladké a kyslé, šťavnaté. Produktivita až 2,9 kg / m².

Agrotechnika z brusníc

Kladenie plantáží

Na jednom mieste sa dá pestovať 15 - 20 rokov. Na tejto lokalite sa nenachádzajú vytrvalé buriny, najmä pakorene. Vykopajte priekopu asi 30 cm hlbokú a asi 1,2 m širokú (pre ľahšiu údržbu), ktorá je naplnená rašelinou a mierne zhutnená.

Ak je podzemná voda vysoká, dno sa zdvihne a na jeho základňu sa položí drenáž zo štrku, sute, kôry atď.

Pred výsadbou sa na pôdu nanášajú minerálne hnojivá: síran amónny, dvojitý granulovaný superfosfát a síran draselný (1/3 zápalkovej škatule na 1 m²). Superfosfát je možné nahradiť hnojivom AVA.

Rozmnožovanie a výsadba

Brusnica sa dobre množí semenami. Za týmto účelom sú stratifikované v chladničke štyri mesiace. Semená sa vysievajú do debničiek so zmesou rašeliny a piesku s pH 3-4,5. Ihneď po zbere bobúľ majú semená brusnice malú klíčivosť. Na zvýšenie klíčivosti musia byť semená alebo bobule stratifikované do jedného mesiaca pri teplote 4 - 5 ° C. Optimálna teplota na klíčenie semien je 20 - 25 ° C.

Vegetatívna metóda: lignifikované stonky sa zberajú na jar v období napučiavania púčikov, koncom apríla, a zelené (neignifikované) - v júli. Výhonky sa nakrájajú na odrezky dlhé 6 - 8 cm (spodné listy sú odstránené) a vysadia sa na záhradné lôžko alebo do skleníka v zmesi rašeliny a piesku tak, aby 2 - 3 púčiky boli nad povrchom. Mladé zakorenené rastliny je lepšie udržiavať na jednom mieste najmenej dva roky. Brusnica sa vytvára najrýchlejšie, keď sa rozmnožuje rastlinami s časťou oddenkov. Čučoriedka však začne rodiť skôr, keď sa rozmnožuje kríkmi s časťou odnože.

Hotové sadenice sa vysádzajú tak na jar (prvá polovica mája), ako aj na jeseň (koniec augusta - začiatok septembra). Rastliny sú umiestnené v radoch so vzdialenosťou v rade 20 - 30 cm. Na jeden meter štvorcový nie je umiestnených viac ako 15 kríkov. Rastliny sú vysadené v rovnakej hĺbke, v akej rástli v škôlke, Zem okolo je zhutnená a hojne napojená. Pôda je mulčovaná riečnym hrubým pieskom, pilinami, kôrou alebo inými materiálmi s vrstvou asi 3 cm.

Mulčovanie má pozitívny vplyv na vývoj a plodenie brusníc, do istej miery znižuje poškodenie kvetenstva rastlín jarnými mrazmi.

Starostlivosť a ochrana

Počas leta sa plantáž systematicky zalieva, uvoľňuje a odburiňuje. V treťom roku života sa kŕmia skoro na jar komplexnými hnojivami v malých dávkach (ako pri výsadbe). Keď sa z podzemných výhonkov objaví veľa nových kríkov, výsadba sa zahustí a bude treba ju preriediť. Prebytočné kríky je možné použiť ako sadivový materiál aj ako liečivé suroviny.

Brusnica obyčajná môže byť ovplyvnená plesňovými chorobami, z ktorých najčastejšie sú exobazidióza, hrdza a škvrny na listoch. Exobazidióza je ľahko rozpoznateľná podľa ružovej farby listov, výhonkov a kvetenstva, opuchnutých, škaredých tvarov a na povrchu bledo bieleho povlaku spór húb.

Pri napadnutí hrdzou sú na hornej strane listov, alebo naopak na spodnej strane, viditeľné malé červeno-žlté škvrny, najskôr žltkasté a potom hnedé miesta sporulácie huby. Z toho listy hnednú a opadávajú. Rast rastlín sa spomaľuje a môžu zomrieť. Ak sa na čučoriedke objavia príznaky choroby, infikované výhonky sa vyrežú a zničia. Na jeseň sa výsadba mulčuje, aby sa pokryli tie listy, ktoré spadli. V prípade potreby sa používajú fungicídy.

Čučoriedka obyčajne počas pučania a kvitnutia odoláva mrazom až do -3 ° C. Nižšie teploty môžu viesť k čiastočnému alebo úplnému zlyhaniu plodiny. Na ochranu pred mrazom použite krycí materiál agryl, spunbond. Počas obdobia pučania, zatiaľ čo existuje nebezpečenstvo mrazu, sa krycí materiál z rastlín čučoriedok nedá odstrániť, ale akonáhle sa objavia prvé kvety, musí sa počas dňa mierne otvoriť, aby mal opeľujúci hmyz voľný prístup.

Bobule sa zvyčajne zbierajú, keď sú úplne zrelé. Listy čučoriedok sa dajú zberať dvakrát ročne: na jar, krátko pred kvitnutím a na jeseň po plodení. Listy čučoriedok sa navyše zbierajú aj spod snehu, pretože v súčasnosti obsahujú menej vlhkosti a ľahko schnú. Pretože oddenka čučoriedok leží plytko v zemi (2 - 4 cm), je najlepšie pri zbere listov odrezať výhonky nožnicami a po usušení listy oddeliť od stoniek.

Listy sa sušia v dobre vetraných teplých miestnostiach, najlepšie v tmavých miestnostiach. Suroviny sa musia počas sušenia často miešať. Sušené listy by mali byť zelené. Sú uložené v drevených debničkách zvnútra vystlaných papierom.

Pre včasný zber bobúľ aj listov je vhodné neustále sledovať, v ktorej fáze vývoja sa nachádzajú. To znamená, že brusnica by mala byť podľa možnosti viditeľná. Pretože záhradníci nenavštevujú les každý deň, záhradníkom, ktorí chcú pripraviť bobule alebo listy brusníc včas, je možné ponúknuť, aby si osvojili jeho kultiváciu tak, že mu pridelia malý kútik zeme na relatívne nízkom mieste. Nebude to vyžadovať významnú plochu, pretože pri kultivácii brusníc v záhrade je jej úroda 5-8-krát vyššia ako u prírodných brusníc.