Šípka: Kultivácia A Použitie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Malé tajomstvá milovanej šípkovej rastliny

Šípková ruža je kultúra, ktorá dlho pútala pozornosť. Krása kvitnúceho šípkového kríka je ťažké povedať slovami - musíte to vidieť! Ale táto krása je doplnená bohatými, šťavnatými jasne zelenými listami.

Rysy kultúry

Rod šípky patrí do čeľade ružovité (Rosaceae) a dnes má viac ako 380 druhov. V Rusku rastie asi 60 druhov ako samostatná výsadba, tak aj v zmiešaných lesoch. Šípky sa nachádzajú na západnej a východnej Sibíri, na Ďalekom východe a dokonca aj na Kurilských ostrovoch.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Šípka je vytrvalý ker, ktorého stonka je husto pokrytá tŕňmi. Listy sú striedavé, perovité s elipsovitými a vajcovitými ostrými pílkovitými listami. Kvety sú veľké, voňavé, jednotlivé alebo v súkvetiach 2 - 3 na koncoch konárov. Corolla má šesť lalokov, v závislosti od druhu. Ovocie je nepravej, šťavnaté, bobuľového tvaru, sférické alebo eliptické, oranžovej alebo hnedočervenej farby. Vo vnútri má početné svetlo žlté oriešky.

Odrody šípky

V priebehu rokov šľachtiteľskej práce sa vytvorili odrody, ktoré majú zvýšený obsah biologicky aktívnych látok, odolnosť voči abiotickým a biotickým faktorom prostredia, vysokú produktivitu a malý počet tŕňov. Na vzniku väčšiny odrôd sa podieľali tri hlavné druhy šípok - ruža Webbova, škoricová a vráskavá. Vzhľadom na skutočnosť, že história šípkového šľachtenia je stará iba niekoľko desaťročí, je počet vytvorených odrôd stále malý.

Hlavnými, najčastejšie sa množiacimi odrodami, sú šípky výberu VNIVI: vitamín VNIVI, Vorontsovskij č. 1, Vorontsovskij č. 3, ruský č. 1, ruský č. 2, Besshipny, ako aj vybrané formy z vrások Rosa (Yubileiny, Veľkoplodé). V posledných rokoch bol tento zoznam doplnený o nové odrody výberu YNIIPOK: Uralský šampión, Rumyany, Bagryany, Bokal, Luch. Tu stojí za zmienku najmä odroda Luch, úroda plodov z jej kríkov dosahuje 4,2 kg, zatiaľ čo hmotnosť ovocia dosahuje až 5 g. Plody tejto šípkovej odrody obsahujú až 2 400 mg / 100 g vitamínu C, viac ako 25% rozpustných pevných látok, asi 1% organických kyselín a až 5,5% cukrov.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Agrotechnika pestovania šípok

Prirodzene, všetko sa začína výberom stránky. Je potrebné poznamenať, že šípka je svetlo milujúca rastlina opeľovaná hmyzom. A samozrejme, dobrá úroda je možná iba v dobre osvetlených priestoroch.

Drsné podnebie pomôže preniesť výsadbu šípok na svahoch severovýchodnej expozície s dobrým odtokom studeného vzduchu z lokality. Neodporúča sa vysádzať rastliny v nížinách, mikrodepresiách. Zloženie pôdy na pozemku hrá významnú úlohu pri dosahovaní vysokých výnosov šípok. Rastliny lepšie rastú na úrodných černozemoch s dobrou vzdušnosťou a vlhkosťou, neznášajú močaristé pôdy a pôdy so stojatou podzemnou vodou. Príprava pôdy na výsadbu rastlín šípky spočíva v hlbokom výkope bez vytočenia horizontov podložia, hĺbka vrstvy by mala byť minimálne 40 cm.

Šípka veľmi reaguje na oplodnenie. Zvyčajne sa vykonáva jarná aplikácia organických (do 15 kg / m2) a minerálnych (do 20 g / m2 účinnej látky fosforu a do 15 g / m2 draslíka) hnojív. Šípky sa zvyčajne vysádzajú na jar (pred zlomením púčikov) alebo na jeseň. Na výsadbu sa odporúča použiť jedno - alebo dvojročné sadenice. Vzor pristátia je 3x1,5 metra. Po výsadbe sú rastliny vybavené výdatnou zálievkou, najmenej 1 vedrom na jeden kríček. Na jarnú výsadbu v suchom počasí je potrebné 2-3 zalievanie. Tvorba šípky spočíva v odstránení suchých, zlomených, chorých a starých konárov, pričom zostanú 3–5 mladé, silné výhonky.

Zber a použitie ovocia

Šípka začína rodiť veľmi skoro - už 2-3 roky po výsadbe. Zberané plody počas celej zrelosti. Je však tiež nemožné umožniť im prezretie, pretože v prezretých plodoch sa ničia vitamíny. Ihneď po zbere plodov môžete začať so sušením.

Za týmto účelom šípku posypte tenkou vrstvou a vložte do rúry. Mali by sa tam uchovávať pri teplote nie vyššej ako 80 … 90 ° С najmenej 2 - 3 hodiny. Sušené ovocie je potrebné skladovať v suchých miestnostiach, bez prístupu svetla, najlepšie v papierových vreciach, ako nádoby je povolené používať aj kartónové škatule alebo látkové vrecká. Čas použiteľnosti sušeného ovocia by nemal presiahnuť dva roky.

Niekoľko slov o chemickom zložení a použití šípok. Predstavujú celú zásobu biologicky aktívnych látok. Medzi nimi sú flavonoidy, triesloviny a pektínové látky, organické kyseliny. Existujú oleje a stopové prvky hematopoetického komplexu (železo, mangán, horčík, vápnik, draslík, meď, kobalt, zinok, chróm). Obzvlášť veľa vitamínu C v šípkach - až 6%. To je 40 - 50-krát viac ako v čiernych ríbezliach a 100-krát viac ako v citróne. V. E. Huseynova, kandidátka na farmaceutické vedy, ukazuje, že konzumácia 5 až 8 šípok za deň plne uspokojuje potrebu vitamínu C v tele.

Okrem vitamínu C obsahujú šípky karotenoidy (provitamín A), vitamíny B ₁, B ₂, P, PP, E (tokoferol) a vitamín K. Všetko toto bohatstvo určuje široké spektrum farmakologického pôsobenia šípok. Plody sa používajú na nedostatok vitamínov, ako aj na všeobecné tonikum, ktoré zvyšuje obranyschopnosť tela. Vitamíny P a C majú kapilárne posilňujúci účinok, zvyšujú pružnosť a znižujú vaskulárnu permeabilitu. Karotenoidy pomáhajú zvyšovať odolnosť tela, urýchľujú proces obnovy po úrazoch.

Šípky majú tiež choleretický a diuretický účinok. Používajú sa pri ochoreniach pečene, žlčníka (hepatitída, cholecystitída), obličiek a močového mechúra.

Antimikrobiálna aktivita šípok bola stanovená. Doma je možné pripraviť infúziu vody zo šípok. Za týmto účelom musí byť 10 gramov rozdrveného ovocia (asi jedna polievková lyžica) vložených do smaltovanej misy a nalejte 200 mililitrov (asi jeden pohár) horúcej vody, zatvorte veko a zahrievajte vo vodnom kúpeli 30 minút. Potom sa kompozícia nechá stáť 15 minút pri teplote miestnosti a prefiltruje sa.

Vezmite si pol pohára teplého 2-3 krát denne po jedle. Nálev je možné pripraviť aj v termose, zalejeme 5-7 plodmi cez noc vriacou vodou. V súčasnosti farmaceutický priemysel zahájil výrobu množstva prípravkov zo šípok.

Holosas sa pripravuje z ovocného extraktu a používa sa pri komplexnej liečbe hepatitídy a cholecystitídy.

Karotolín - je olejový extrakt z karotenoidov, ktorý sa zvonka používa ako prostriedok na hojenie rán.

Šípkový olej, ktorý sa používa zvonka, sa používa na trofické vredy, dermatózy, ochorenia ďasien.

Vyrába sa detský šípkový sirup, čo je multivitamínová zmes šťavy z jarabiny, arónie, kaliny, brusnice a samozrejme šípkového ovocia.

Odporúča sa tiež infúzia šípkových lístkov. N sa používa ako kozmetika na starostlivosť o pokožku.