Liečivé Vlastnosti Artičokov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Čítajte časť 1. ← Artičok: odrody, poľnohospodárska technológia, choroby a škodcovia

Je čas na zber

Artičok ako liečivá rastlina je obzvlášť užitočný pre ľudí, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, pretože rastlina obsahuje značné množstvo draselných a sodných solí, ktoré majú silný alkalický účinok. Odporúča sa tiež ako prostriedok na prevenciu rozvoja aterosklerózy.

Cinarín obsiahnutý v rastline má choleretický a diuretický účinok, preto sa odvar z listov a artičokovej šťavy užíva pri chorobách pečene a žlčových ciest. Rovnaký cynarín je prírodný zvýrazňovač chuti.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Artičok je bohatý na vitamíny A, skupiny B, C, bohatý na sacharidy a špecifické aromatické látky, ktoré mu dodávajú jedinečnú, na rozdiel od akejkoľvek inej chuti. Obsahuje tiež pomerne veľké množstvo bielkovín, karotén, inulín (normalizuje metabolizmus) a železo. Listy rastliny majú tiež prospešné látky, to je ten istý cynarín a veľmi užitočné kyseliny. Artičok je užitočný pri zápche - zlepšuje črevnú pohyblivosť. Je schopný odstrániť z tela soli ťažkých kovov, rádionuklidy, toxíny. Z tohto dôvodu kráľovná Mária de Medici vždy nosila so sebou extrakt z tejto rastliny, pretože sa to považovalo za protijed.

Je tiež užitočný na zadržiavanie moču a vodnateľnosť. Pretože artičok znižuje hladinu cholesterolu a močoviny v krvi, je vhodný najmä pre pacientov s pokročilými formami metabolických porúch (ateroskleróza, dna).

Šťava z artičokov zmiešaná s medom sa používa na vypláchnutie úst stomatitídou, prasklinami v jazyku u detí. Vietnamci zo vzdušných častí artičokov pripravujú diétny čaj s príjemnou arómou, ktorý okamžite zmierni zápal zo sliznice gastrointestinálneho traktu.

Infúzia listov artičokov

Na infúziu vezmite 10 g suchých alebo čerstvých listov artičokov a povarte ich v 100 ml vriacej vody. Do vývaru musíte vložiť pol lyžice medu, piť ho teplý v dvoch krokoch.

Infúzia pre choroby obličiek a pečene

S pohárom vriacej vody uvarte 2 čajové lyžičky suchých listov artičoku a nechajte ich pôsobiť 10 minút, potom ich prefiltrujte a vypite 0,5 šálky trikrát denne 15 - 20 minút pred jedlom.

Tinktura z listov artičokov

Nalejte 50 gramov suchých listov rastliny siatych artičokov 100 mililitrami 70% alkoholu. Potom lúhujte 15 dní, prefiltrujte. Vezmite 1 až 2 polievkové lyžice do pol pohára vody trikrát denne.

Kontraindikácie

Samozrejme, artičok, ako každý výrobok, má určité kontraindikácie. Kontraindikácie sú spojené hlavne s draselnými a vápenatými soľami, ktoré majú silný alkalizačný účinok. Preto sa artičok neodporúča ľuďom s nízkou kyslosťou žalúdka. Neodporúča sa ani pri zníženom tlaku.

Semená artičokov by nemali konzumovať dojčiace ženy, pretože rastlina znižuje produkciu mlieka. V prítomnosti kameňov v žlčníku je tiež nežiaduce používať prípravky z artičokov.

Prečítajte si časť 3. Recepty na artičoky →