Ako Postaviť Najjednoduchšiu Pivnicu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Zachráňte úrodu

Často sa stáva, že sa plodina vypestuje, pozbiera a nie je ju kam uložiť. Niekedy obyvatelia leta nechávajú zeleninu a prípravky na svojom mieste - v neizolovaných suterénoch záhradných domčekov. Alebo naskladané na balkónoch mestských bytov. Ale to nie je príliš pohodlné a problematické a nie vždy je možné uchovať úrodu.

Jednoduchá pivnica pomôže vyhnúť sa všetkým týmto ťažkostiam, ktoré je každý schopný postaviť …

Je zrejmé, že najspoľahlivejším spôsobom je usporiadať pivnicu na suchom, vyvýšenom mieste. Úroveň podlahy by mala byť najmenej 50 centimetrov nad podzemnou vodou. To sa dá ľahko overiť zmeraním hladiny vody v neďalekej studni po silných dažďoch alebo na jar po povodniach.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Najjednoduchšie v dizajne a prevedení je čiastočne zapustená pivnica, ktorá je znázornená na obrázku. Pod ním musíte vykopať jamu podľa veľkosti zamýšľanej pivnice a starostlivo vyčistiť steny a základňu. Je lepšie to robiť ručne - a kvalita práce je vyššia a podzemnú vodu zistenú včas je možné okamžite izolovať.

Spravidla sa to robí železobetónovou maltou s pomerom cementu a piesku 1: 1,5 a aby sa rýchlejšie vytvrdila, pridajte 10% (objemových) vodného skla. Na vyrovnaný a utlačený spodok jamy nasypte vrstvu hrubého (najlepšie riečneho) piesku alebo jemného drveného kameňa s hrúbkou 8 - 10 centimetrov a na ňu s vrstvou 2 - 3 centimetra položte opatrne kašu, bez cudzích inklúzií, olejovitý íl. Takýto hlinený zámok spoľahlivo ochráni vašu pivnicu pred únikmi.

Dispozičné riešenie pivnice: 1. Vetracie potrubie. 2 hlinený tuk. 3. Hlina zmiešaná so slamou. 4. Zrolujte z guľatiny alebo dosiek. 5. Vrstva cementovo-pieskovej malty. 6. Pokrytie vyhrievaným bitúmenovým tmelom. 7. Hlinený hrad. 8. Stena pivnice je kamenná. 9. Cementová malta. 10. Rolovací hydroizolačný materiál. 11. Olejovitá hlina. 12. Hrubý piesok alebo jemný štrk. 13. Objemová pôda s výsevom trávy. 14. Kontinentálna (prírodná) pôda. 15. Regál. 16. Plot (škvrnitý) so zemiakmi.

Na vysušenú a vytvrdnutú hlinku sa postupne položia dve vrstvy izoplastu, uniflexu, strešnej lepenky alebo iného hydroizolačného materiálu na bitúmenový tmel alebo pomocou jeho modernejších analógov. Vyberte si hydroizolačný kotúčový materiál s dĺžkovou rezervou, aby sa jeho konce mohli pri pokladaní omotať o steny. Keď je podlaha suchá, môžete pokračovať v jej konečnej úprave: na hydroizoláciu položte vrstvu cementovej malty hrúbky 10 - 15 centimetrov (jeden diel cementu 400 pre tri časti piesku) a na vrch posypte vrstvou suchý cement hrubý asi 1 - 2 milimetre. Keď je nasýtený vlhkosťou, povrch vyhladíme oceľovou doskou - stierkou.

Steny pivnice je možné skladať z kameňa alebo dobre vypálených tehál a potom ich omietnuť cementovou maltou (zloženie 1: 3). Po vytvrdnutí betónu je vhodné nalepiť cez steny dve alebo tri vrstvy valcovaných hydroizolačných materiálov a potom postaviť hlinený hrad. Kladivo do dreveného debnenia postaveného pozdĺž stien opatrne drvenou hlinkou (hrúbka vrstvy 25 - 30 centimetrov). Keď hlina stuhne, odstráňte debnenie a steny omietnite cementovou maltou (v pomere 1: 2) a vybielte čerstvým vápnom.

Presah pivnice je zvitok guľatiny, hrubých dosiek alebo dosiek, pokrytý dvoma vrstvami zvinutých hydroizolačných materiálov a potiahnutý staromódnym spôsobom - hlineným mazivom (hlina s prídavkom slameného plevy alebo lesného machu). Čím silnejšia je vrstva maziva, tým je spoľahlivejšia hydroizolácia stropu. Zostáva len vyliať zem na vrch. Chráni to pivnicu pred prehriatím v lete a podchladením v zime.

Pivnica je vetraná ventilačným potrubím s časťou približne 200 x 200 milimetrov, ktoré je zbíjané dohromady zo starostlivo osadených dosiek. Potrubie je umiestnené pod stropom. Na skladovanie zeleniny môžete postaviť plot a na polotovary - stojany.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Poznámka pre letného obyvateľa

Pre lepšiu konzerváciu zeleniny v miestnosti, kde je skladovaná, je potrebné udržiavať na danej úrovni nielen teplotu, ale aj vlhkosť vzduchu. Vlhko sa totiž baktérie a huby intenzívne množia a spôsobujú hnilobu.

* * *

Najjednoduchší spôsob, ako sa vyrovnať s vlhkosťou, je chemický. Nalejte prášok chloridu vápenatého do prázdnych plechoviek a vložte do rohov pivnice alebo suterénu. Chlorid vápenatý bude energicky absorbovať vlhkosť zo vzduchu, ktorý sa zhromažďuje na dne. Výsledný roztok nevyhadzujte, dá sa obnoviť odparením vody nad ohňom.

Namiesto chloridu vápenatého môžete použiť aj nehasené vápno. Ale po jednorazovom použití musí byť vymenený za čerstvý.

* * *

Mnoho druhov zeleniny, napríklad zemiakov, sa nemôže skladovať v chladničke pod určitou teplotou. V opačnom prípade rýchlo stratia chuť a zhoršia sa. Ako sa tomu môžete vyhnúť? Je to veľmi jednoduché - vytvoriť najnepriaznivejšie podmienky pre život baktérií. To je možné dosiahnuť bez toho, aby ste sa uchýlili k ochladeniu, ale umiestnením zeleniny do plynného prostredia. Najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je použitie oxidu uhličitého.

Môže byť použitý ako v pivniciach, tak aj v suterénoch. Položte 500-gramový kúsok pevného oxidu uhličitého na podlahu. Odparujúci sa oxid uhličitý kvôli svojej vysokej špecifickej hmotnosti vytlačí vzduch zo skladu. A zelenina sa nebude báť baktérií ani plesní.

Je pravda, že v tomto prípade musíte byť tiež opatrní - oxid uhličitý môže byť napokon otrávený. Vezmite si so sebou zapálenú sviečku, než pôjdete dole do pivnice na zeleninu. Udržujte to na úrovni hrudníka. Ak zhasne, znamená to, že v miestnosti je málo kyslíka a skôr ako sa nakloníte k zelenine a nádobám, mali by ste do pľúc nasať čo najviac vzduchu.