Exotické Druhy A Odrody Uhoriek

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Na svojom osobnom pozemku pestujem veľa vzácnych plodín. Sú to slnečnica, saraha, nočný motýľ, špenát-malina, chufa, chumiza, kuuziku, kruknek, lofant, kríkové melóny, viac ako 100 odrôd paradajok, asi 40 odrôd a odrôd uhoriek. O tom druhom by som chcel povedať.

Svet tekvicových rastlín je úžasný a rozmanitý. Najdôležitejšie miesto medzi nimi samozrejme zaujímajú uhorky. Bez nich sa skutočne nezaobíde žiadny záhradník.

Uhorky sa považujú za jedlo s nízkym obsahom výživy. Nemajú nakoniec vysoký obsah kalórií, majú málo sacharidov a málo vitamínov, ale v uhorkách je viac vody ako v inej zelenine. Ale napriek tomu majú uhorky svoje vlastné cnosti, vďaka ktorým sa stali obľúbenou zeleninou. Pôsobia na telo osviežujúco. Enzýmy v nich obsiahnuté prispievajú k lepšej asimilácii bielkovinových potravín a prítomnosť alkalických solí pomáha telu zbaviť sa škodlivých metabolitov.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Uhorky spestrujú a obohacujú ľudskú stravu. Stimulujú chuť do jedla, podporujú lepšie vstrebávanie živočíšnych produktov. Čerstvé, solené a nakladané sú pôvodcami žalúdočnej sekrécie, zlepšujú trávenie. V lekárskej výžive sa uhorky odporúčajú pri obezite. Šťava z uhoriek pôsobí ako liek na dnu, choroby pľúc, obličkové kamene.

Uhorky sa dajú pestovať nielen na uspokojenie fyziologických potrieb tela, ale aj na estetické potešenie a poznanie prírody. Preto na svojom osobnom pozemku pestujem uhorky rôznych tvarov, farieb a chutí.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Angúria sýrska (sýrska uhorka)

Ročná bylinná kultúra. Je vhodné prerásť cez mesiac staré sadenice. Keď sa pôda v hĺbke 10 cm zahreje na 10 stupňov Celzia, sadenice vysadím do záhrady. Pestujem rastlinu vo voľnej plazivej forme bez zovretia. Listy angúrie sú hlboko členité, najviac podobné melónu.

Kvety sú žlté, malé, dvojdomé. Plody sú svetlozelené, až 8 cm dlhé, hladké, niektoré z nich tvoria malé tŕne. Kultúra je celkom plodná: na každej rastline sa vytvorí až 30 plodov. Plodenie až do jesenného mrazu.

Zatiaľ som na ňom nenašiel škodcov ani choroby. Mladé uhorky sa používajú ako bežné uhorky: do šalátov a na konzervovanie.

Melotria drsná (africká mini uhorka)

Trváca rastlina podobná liane. Musíme ju pestovať ako jednoročnú plodinu prostredníctvom mesačných sadeníc, pretože hľuzy, ktoré sa tvoria počas vegetácie v zemi, v zime zamrznú a na jar hnijú.

Listy Meltrie sú podobné ako uhorkové listy, sú však oveľa menšie. Kvety tejto rastliny sú žlté, veľmi malé, samice samice a muži sa zbierajú v skupinách až do 6 kusov. Plody melotrie sú zelené, s výrazným mramorovým vzorom. Melotria greeny chutia ako uhorky, používajú sa čerstvé, zrelé ovocie a zelenina sa používa na konzervovanie.

Talianske uhorky Abruzze a Barrese sú veľmi zvláštne

Uhorka Abruzze. Stredne rastúce, listy a kvety podobné melónu, dvojdomé, solitérne. Plody sú svetlozelené, s výrazným pozdĺžnym rebrovaním, dlhé až 45 cm, Zelentsy majú chuť uhorky a v biologickej zrelosti získajú plody melónu.

Uhorka Barrese. Hustá uhorková forma. Prevládajú medzi nimi listy a kvety podobné melónu, zhromaždené v skupinách do 8 kusov. Plody sú tmavozelené s dobre ohraničeným pozdĺžnym rebrovaním, dlhé až 45 cm, chuť ovocia je rovnaká ako v prípade Abruzze.

Uhorkový citrón

Uhorka Lemon sa od bežných uhoriek líši okrúhlym tvarom a žltou farbou. Má dobre definované chrumkavé vlastnosti. Ideálne na konzervovanie, v plechovkách vyzerá nezvyčajne.

Oranžové uhorky od spoločnosti Sun Sweet (Dánsko) sú veľmi neobvyklé. Plody sú valcovité s „výlevkou“, univerzálne použitie.

Bieloplodé uhorky

V mojej zbierke sú prezentované tieto odrody: Snehový leopard, Snehulienka, Biela pochúťka.

V mojej zbierke je niekoľko odrôd dlhoplodých čínskych uhoriek. Obzvlášť dobrá je odroda Chun-Gu. Plody sú tenké, až 50 cm dlhé, sladké. Veľmi chutné do šalátov a prípravkov. Na zaváranie sa plody krájajú na kúsky.

Bush uhorky NK-mini a Malysh sú veľmi dobré. Vďaka skorej zrelosti, hustote výsadby a zväzkovému usporiadaniu plodov v pazuchu každého listu prekonávajú výnosom tradičné odrody. A uhorka NK-mini je tiež ideálna na pestovanie v miestnosti.

Uhorky Micron a Boy Scout

Veľmi dobré na konzervovanie. Zozbierané až do veľkosti 5 cm chutia výborne a majú dobrú chrumkavosť.

Ak vezmeme do úvahy farebnú schému, najrôznejšie uhorky rôznych odrôd a typov budú v banke vyzerať veľmi pôsobivo.