Musím Vyzbierať šípky Na Cesnaku

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Vaši priatelia majú čiastočne pravdu: šípky tohto cesnaku musíte odrezať, ale nie všetky. Správne sa tento cesnak nazýva nie zima, ale šípka. Prečo to musíte urobiť? Faktom je, že rastlina na svoju tvorbu, a potom na kvitnutie a tvorbu semien - malých cibúľ - trávi dostatočné množstvo výživných látok, ktoré by mohli smerovať k tvorbe väčších klinčekov v hlavách, teda väčšej úrody cesnaku.

Preto skúsení záhradníci a poľnohospodári v oblasti nákladných vozidiel rezajú alebo odlamujú šípky na tomto druhu cesnaku - pretože je to pre každého pohodlnejšie. Robia to buď hneď, ako sa na rastline objavia, alebo častejšie, keď sa šípky začnú krútiť do špirály. Ale záhradníci stále nechávajú v záhrade určitý počet šípov. Prečo to robia?

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Po prvé, aby sa určilo, kedy sa má zbierať úroda. Záhradkári so skúsenosťami vedia: ak preexponujete vystreľovací cesnak na záhrade, potom sa hlavy začnú drobiť priamo v pôde. Budeme musieť zbierať nie celé hlavy, ale jednotlivé klinčeky, ktoré sa navyše zle uložia. To, že je cesnak pripravený na zber, ukáže jeho kvetenstvo, respektíve nie kvetenstvo, ale prípad, v ktorom dozreli semená cesnaku - malé cibuľky.

Na konci šípky cesnaku sa najskôr vytvorí kupolovité kvetenstvo a po skončení kvitnutia sa tam vytvoria rovnaké cibule, ktoré sú ukryté v obale, ktorý vyzerá ako pergamenový papier. Keď žiarovky dosiahnu zrelosť a zväčšia sa, tlačia proti malému puzdru a praskne. Tento okamih je signálom, že cesnak v zemi je zrelý, a môžete ho začať zbierať. Ako teda vidíte, na cesnakovom lôžku musíte nechať pár šípok. Potom vám nebude chýbať čas zberu.

Môže zostať oveľa viac šípok. Môžu byť potrebné na rozmnožovanie a omladenie cesnaku. Ako to spraviť? Je to veľmi jednoduché, ale bude to chvíľu trvať. Najskôr zhromaždíte najväčšie semená žiarovky z prasknutého puzdra. Trochu ich osušte a potom na jeseň vysejte do malej záhradky do riadkov - neďaleko od seba. Na jar vypučia, vyhnajú lístie. Na jeseň sa tieto žiarovky premenia na takzvané jednozubé.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Niekedy sú dosť veľké a dajú sa použiť na jedlo alebo na varenie. Ale skúsení záhradníci vyberajú tie najlepšie exempláre a sadia ich pred zimou rovnako ako obyčajná pažítka. V nasledujúcej sezóne dostanete namiesto jednotlivých klinčekov normálny cesnak a cesnak bez vírusov a chorôb, ktoré sa pri dlhodobom pestovaní rastlín hromadia prostredníctvom bežných klinčekov.

Okrem toho je to prospešné: zrelé hlavy cesnaku zostávajú pre potreby hostesky - na posteliach sú zasadené prípravky, varenie a jeden zub. Napríklad slávna záhradníčka Luiza Nilovna Klimtseva to vždy robila. Všeobecne odmietala pestovať cesnak cez pažítku a každý rok dopĺňala zásoby strúčikov vyrastených z cibúľ, ktoré sa chystali sadiť. Odborníci odporúčajú zasadiť tieto jednozubce do riadkov, pričom medzi nimi treba ponechať vzdialenosť 15 - 20 cm a medzi jednozubými zubami vzdialenosť 8 - 12 cm. Hĺbku výsadby - 3 - 4 cm, je vhodné mulčovať riadky s humusom alebo rašelinou na vrchu.

Pýtate sa: čo robiť so šípkami odstránenými z rastlín? Tu môže byť aj niekoľko možností. Najúspešnejšie je podľa mňa ich použitie na jedlo. Môžete smažiť - vtedy sú ešte šťavnaté a jemné, môžete preskočiť cez mlynček na mäso, posoliť a použiť ako voňavá pasta na natieranie chleba na boršč alebo iné jedlo, môžete zomlieť a zamraziť a v zime pridať rôzne jedlá pri varení.

Mimochodom, to isté môžete urobiť v prípade, že sa vo vašej záhrade z luku náhle spustili šípy. Stáva sa to niekedy, keď dôjde k porušeniu režimu skladovania žiaroviek a súprav. To je samozrejme nepríjemné, pretože budete dostávať menšiu úrodu cibule - šípková rastlina nevytvorí žiarovku. Odstránenie šípov by ste preto nemali odkladať.

Ale z nich, kým nie sú hrubé a stále šťavnaté, môžete pripraviť chutné jedlo: nakrájajte šípky zo šťavnatej cibule na kúsky do 1 cm, potom nalejte do panvice slnečnicový olej, zohrejte ho a nasypte doň nasekané kúsky šípok., soľ. Dusíme zakryté, až kým nebudú mäkké. A dostanete vynikajúce jedlo, trochu pripomínajúce vyprážané huby. Tieto šípky sú veľmi dobré k horúcim zemiakom, ale dajú sa konzumovať aj s chlebom.

A nakoniec skúsení záhradkári pomocou šípok z cesnaku a jeho listov pripravia aj nálev, pomocou ktorého môžete bez chémie bojovať s mrkvami, voškami a roztočmi.

Ak nechcete použiť cesnakové šípky vyššie, môžete ich jednoducho zhromaždiť a opatrne vložiť do hromady kompostu.

E. Valentinov

Foto Olga Rubtsova a autor