Pestovanie Fazule špargle Cowpea, Plodné Odrody Tejto Rastliny

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Asparagus Katiang Wign

V našej záhrade rastie veľa zaujímavých a užitočných rastlín. Medzi nimi existuje niekoľko odrôd cowpea. Niekto možno bude o takejto rastline počuť prvýkrát. Medzitým je kravička (Vigna unguiculata ssp. L.) jednoročná popínavá teplomilná rastlina s dlhou dužinatou špargľou, ktorá dosahuje dĺžku jedného metra.

Patrí do čeľade bôbovitých. Pôvodom je zo strednej Afriky. Cowpea má aj ďalšie mená - cowpea alebo asparagus lobia. V závislosti od odrody môže mať táto plodina inú farbu, dĺžku a tvar. Okrem toho môže fazuľa dorásť až do dĺžky jedného metra a jej priemer dosahuje dva cm.

Šťavnaté mladé čepele cowpea s dužinou, ktoré vypĺňajú celý priestor medzi chlopňami, sa zberajú, keď semená vo fazuli nepresahujú veľkosť pšeničného zrna. Fazuľa a semená sú veľmi výživné, obsahujú veľa bielkovín, škrobu, vitamínov A, B a C, minerálnych solí, vápnika, železa a ďalších užitočných látok. Používa sa na varenie aj na liečivé účely, napríklad u diabetikov.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

A tiež sa používa na choroby pečene, obličiek, srdca, pankreasu, anémiu. Lusky z cowpea obsahujú sodík a draslík, preto sa používajú na opuchy a pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. Odporúča sa pri hladovacích diétach pri obezite, pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Obsahom kompletných bielkovín má cowpea náskok pred rybami a približuje sa k mäsu s vysokou nutričnou hodnotou. Najčastejšie sa mladá fazuľa používa v potravinách, ktorá sa pridáva do polievok, šalátov a kastrólov. Konzervované a zmrazené môžu byť aj struky z cowpea.

Vzhľadom k tomu, fazuľa kučeravá fazuľa, potrebuje podporu. Dobre znáša tieňovanie, a preto sme ho dlhé roky pestovali spolu s kukuricou. Túto plodinu vysejeme, a keď rastliny vystúpia do výšky 20 cm, vykonáme preriedenie a medzi stonkami kukurice ponecháme vzdialenosť 30 cm a súčasne vykonáme vytrhávanie buriny a kyprenie riadkov tam. Hneď po zriedení zasadíme do kukurice fazuľu cowpea.

Rovnako ako všetky strukoviny, aj cowpea má špargľovú lopatku, ktorá je dlhá, zelená a bohatá na živiny. Pripravujeme z nich šaláty, konzervujeme ich - vo všeobecnosti pripravujeme rovnaké jedlá ako z obyčajných špargľových bôbov.

Táto rastlina je celkom plodná, preto, aby sme mohli poskytnúť fazuľu cowpea, povedzme, takú rodinu ako je naša - z 8 ľudí stačí mať 20 - 30 kríkov tejto strukoviny. Do riadkov ju vysievame na vzdialenosť 60 - 70 cm, do riadkov 30 cm a na 10 m² stačí 100 - 200 semien. Zelené fazuľky zberajte, keď zrejú. Na zrno (semená) - keď sú fazule úplne suché.

Nástenka

Predaj mačiatok Predaj šteniat Predaj koní

Špargľové bôby čínskej odrody

Už máme malú zbierku semien rôznych odrôd cowpea. O niektorých vám poviem:

Čínska odroda je neobvyklá kučeravá fazuľa. Struky sú svetlozelené, dlhé až 70 cm, tenké s jemnou sladkastou chuťou. Najchutnejšie mladé struky, sú vyprážané, dusené, konzervované. Supervýnosné, až 4 kg na rastlinu, červenohnedé semená. Novinka v záhrade, jedna z odrôd špargľových bôbov, je mimoriadne chutná, ovocná a dekoratívna. Stonka je kučeravá, dlhá 2 - 3 m, lopatky sú šťavnaté, sladké, visia dole v pevnej stene. Nenáročný, odoláva kyslým a zásaditým pôdam, tieni, odolný voči suchu, nie je ovplyvnený škodcami.

Variety Countess je veľmi plodná zeleninová plodina s vysokými nutričnými hodnotami špargľových bôbov. Z hľadiska kompletných bielkovín predbieha ryby a blíži sa k mäsu. Technická zrelosť nastáva 55-60 dní po úplnom vyklíčení. Popínavá rastlina, rozvetvená s prudkým rastom, trojpočetné listy a veľké kvety. Fazuľa je rovná so zobákom, zelená, bez pergamenu a vlákniny, šťavnatá a mäsitá, 60 cm dlhá, 1 cm široká, výška pripevnenia fazule je 35 cm, celková hmotnosť fazule je 4,2-5,4 kg, chuť je vynikajúci. Používajú sa varené, vyprážané a konzervované. Semená sú oválne, čierne, malé. Vynikajúca rastlina pre vertikálne záhradníctvo.

Odroda Dlhodobé čierne - stredne veľká rastlina (až 80 dní) vysoká až tri metre, vyžaduje podporu. Lusky sú tmavozelené, dlhé až 1 m, priemer do 1 cm, s vysoko nasadeným ovocím. Preferuje slnečné miesto, semená sú čierne, okrúhle podlhovasté. Vysoko výnosná odroda.

Odroda Liliana - fazuľa dlhá až 85 cm, priemer 0,5 cm, okrúhla, so sladkou, chrumkavou, veľmi chutnou textúrou. Odroda v polovici sezóny - od klíčenia do prvej zbierky fazule uplynie 80 - 85 dní. Popínavá rastlina vysoká až štyri metre vyžaduje podporu. Fazuľa v technickej zrelosti je mierne stočená, so silným drsným povrchom, dlhá, zaoblená, svetlozelená, bez pergamenu a vlákniny. Hmotnosť 100 fazúľ je 420 - 450 g. Semená sú reniformné, stredne veľké, fialovohnedé. Fazuľa v technickej zrelosti sa odporúča na varenie a konzervovanie, ako aj na dusenie a vyprážanie.

Macaretti je vysoko produktívna plodina s veľkými nutričnými hodnotami špargľových bôbov. Pokiaľ ide o kompletné bielkoviny, predbieha ryby a blíži sa k mäsu. Technická zrelosť nastáva 60-65 dní po úplnom vyklíčení. Rastlina je popínavá, rozkonárená, až štyri metre vysoká s prudkým rastom, trojpočetnými listami a veľkými kvetmi. Fazuľa je mierne zakrivená, s „zobákom“, zelená, bez pergamenovej vrstvy a vlákniny, šťavnatá a mäsitá, dlhá 30-45 cm, vynikajúca chuť. Používajú sa varené, vyprážané, konzervované a mrazené, perfektne si zachovajú svoju farbu. Obchodovateľná výťažnosť 1,5 kg / m².

Kórejská čínska špargľa

Odroda Jar Long - kučeravá, stredne dozrievajúca odroda (60-90 dní), lopatky do 50 cm, stredná hrúbka, čierne zrno, malé, fazuľa rastie v zhlukoch 5-6 kusov, vysoko produktívna odroda. Struky sú dobré ako dusené, vyprážané, tak aj konzervované.

Odroda Katyang - kučeravé, stredne skoré fazule (až 120 dní), tenké lopatky až 10 - 12 cm dlhé, rastúce v zhlukoch až 13 kusov, malé béžovo-hnedé zrno s tmavohnedou škvrnou. Vysoko výnosná zaujímavá odroda.

Odroda kórejského „čínskeho“- najskôr fazuľa Bush, potom skrútená, zelené struky, tenké 15-20 cm dlhé, okrúhle, svetlohnedé semená, malé. Mimoriadne výnosná odroda s dlhou dobou plodenia, skorá. Môžete zasiať pred zimou a množiť sa samovysiatím.

Rozprávková rozmanitosť - novinka z Číny! Rastlina skoro dozrieva (55-65 dní). Mimoriadne ovocné, chutné a dekoratívne fazule. Stonka je kučeravá až štyri metre, rozvetvená, dobre opleta veľký objem podpory. Lopatky dlhé až 16 cm, početné, mierne zakrivené so zobákom, jemné; sladké semená strednej veľkosti, okrúhle pretiahnuté, svetlo béžové s hnedou škvrnou v strede. Univerzálne použitie, vysoký výnos až 4 kg na rastlinu. Vysievajú sa do pôdy v polovici mája do hĺbky 4 - 5 cm alebo cez sadenice v apríli (vysádzajú sa do pôdy bez porušenia celistvosti koreňov). Schéma výsadby: 10x30-40 cm.

Vigna je náročná na teplo, nenáročná na údržbu, reaguje na zavádzanie organických a minerálnych hnojív. Pestované na slnečných miestach s podväzkom až po silnú vertikálnu podporu, v severných regiónoch - v skleníkoch. Zber fazule na lopatke začína 8-10 dní po vytvorení vaječníkov. Časté zbieranie mladých lopatiek stimuluje tvorbu nových. Čaj varený zo suchých lopatiek je vhodný na diabetes mellitus, pečeň, obličky, srdce, pankreas, anémiu.

Valery Brizhan, skúsený záhradník

Foto: