Pestovanie Fazule špargle Na Parapete

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Malá zeleninová záhrada so špargľovou fazuľou ozdobí váš domov a prinesie vynikajúce struky

V skutočnosti som nemal v úmysle špeciálne pestovať fazuľu doma na parapete. Prípad pomohol. Na konci zimy používam na doplnenie zásob vitamínov a stopových prvkov v tele klíčky rôznych semien - sú to pšenica, slnečnica, fazuľa a hrášok.

Minulý rok bola dobrá úroda fazule Fatima Curly Asparagus a rozhodol som sa ju vypučiť. Niektoré naklíčené fazule som použil na jedlo a zvyšných pár klíčkov som zasadil do kvetinovej nádoby. Hneď však chcem povedať, že pozemok v kontajneri nebol celkom obyčajný. Na jeseň som sa rozhodol uskutočniť experiment s dážďovkami. V kvetinovej nádobe (16x30 cm) vyliala zo záhrady dve časti pozemku a jednu časť napoly zhnitého hnoja, v záhrade vykopala tucet dážďoviek a vložila ich do tejto nádoby, ktorú potom preniesla do bytu a podľa potreby zalievať vodou. Zaujímalo ma, ako dážďovky zušľachťujú Zem. O tri mesiace neskôr som skontroloval, ako sú na tom moje zverenkyne: značne narástli a dokonca sa dokázali množiť. Tu v tejto krajine som koncom decembra zasadil fazuľové klíčky.

Keďže v byte mám iba jedno okno otočené na slnečnú stranu a vo februári ho už budú obsadzovať sadenice, nádobu s fazuľou som položil na severné okno. O pár dní neskôr sa zo zeme objavili prvé výhonky. Fazuľa rástla prekvapivo veľmi rýchlo, oveľa rýchlejšie ako v zeleninovej záhrade. Do mesiaca som musel na podporu natiahnuť šnúrku, po ktorej začala fazuľa stúpať ešte rýchlejšie. Prvé kvety sa objavili v polovici februára.

Keďže fazuľa je samoopelivá rastlina, po chvíli sa objavili tobolky. Zároveň som napočítal asi 30 toboliek rôznych veľkostí. Prvá úroda bola odobratá 2. marca - 10 nedozretých lopatiek s celkovou hmotnosťou 100 gramov.

Struky tejto odrody fazule sú veľmi jemné, bez hrubej pergamenovej vrstvy a bez vlákien. Môžu sa použiť na prípravu oboch prvých chodov, ktoré sa pridávajú do polievok a boršču, a druhých chodov, keď sa pridávajú do omelety alebo prílohy. Okamžite som rozmaznal svojich blízkych omeletou so zelenými fazuľkami špargle. Teraz zberám zhruba rovnakú úrodu raz týždenne. Lusky vyberam, ked su este zelene a este sa nevytvorili zrnka. Po celú dobu som fazuľu kŕmil maštaľným hnojom dvakrát, po jednom pohári. V zemi, v záhrade, dosahuje odroda popínavej bôby Fatima výšku troch metrov a výdatnosť na meter štvorcový je asi 3 kg. Na parapete fazuľa rástla o niečo viac ako meter, ale výnos na 1 štvorcový meter plochy sa ukázal byť oveľa vyšší. Myslím si, že za tento úspech môžu „vinníci“moji zverenci - dážďovky. Tak veľmi sa snažili.

Fazuľa je rastlina krátkeho dňa, takže nepotrebuje ďalšie osvetlenie a tiež som si všimol, že popínavá fazuľa je na osvetlenie menej náročná ako odrody kríkov. Kučeravé fazule je možné v lete vysadiť na balkón alebo lodžiu, dokonca aj na severnú stranu. Teraz trh ponúka veľa odrôd horolezeckej fazule s bielymi, červenými, fialovými kvetmi a veľmi ozdobnými strukmi rôznych farieb. Napríklad fazuľa Gerda má zvyčajne žlté struky, fazuľa Matilda má fialové struky, fazuľa Turchanka má svetlozelené struky s mierne červeným pruhom; červená fazuľa (turecká fazuľa) odrody Vojvodkyňa kvitne žiarivo červenými kvetmi a fazuľa špargle Blue Hilda má modrofialové struky.

Odporúčam všetkým obyvateľom mesta, ktorí nemajú záhradné a letné chaty, ale majú v duši lásku k zeleným rastlinám, skúste si vytvoriť rovnakú minizáhradku na parapete alebo na lodžii. Radujte sa z rozkvetu krásnych kučeravých fazúľ špargle a potom si doprajte jedlá z ich lahodných strukov.