Ako Pestovať Mrkvu: Siatie, Riedenie, Napájanie, Kŕmenie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Čo potrebuje červené dievča s vrkočom na ulici?

Prečo záhradníci tak milujú mrkvu? Majú šesťsto metrov štvorcových, na ktorých je dom, kúpeľný dom, stodola a studňa, a jablone, slivky, hrušky a všetko miestne i exotické bobule a more kvetov. … Koľko pôdy zostáva na zeleninu?

Na takomto pozemku nie je striedanie plodín jednoducho možné. Zároveň nemožno robiť bez striedania plodín, inak sa dostanú choroby a škodcovia von, a to sú zbytočné problémy.

Pre záhradkárov a rozlišujem záhradkárov od záhradkárov žijúcich na dedine je ľahšie pozorovať striedanie plodín, pretože dostali nie šesť akrov pôdy, ale niekoľkonásobne viac. Dediny sa nachádzali na plochách, kde bola pôvodne pôda „skutočnou“prírodou, a záhradník si odniesol väčšinou nepríjemnosti, napríklad močiare alebo močaristé oblasti, kde pôdna vrstva zvyčajne nebola viac ako 5 - 10 cm. stránky vytvárané roky. A rovnako to muselo byť neustále „udržiavané“na požadovanej úrovni, aby sa plodnosť neznižovala.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Ak chcete pestovať krásnu a hladkú mrkvu s vysokým obsahom karoténu, musíte na jeseň pracovať v záhrade. Táto plodina rastie dobre vo voľnej, priedušnej pôde s vysokým obsahom humusu a s kyslosťou pH 5,5 - 6,0 alebo 6,5. Profesor VA Borisov verí, že pôda s pH 6,0-7,1 je vhodná pre mrkvu, obsah humusu je najmenej 2%, hrúbka vrstvy humusu je najmenej 35-40 cm a hladina podzemnej vody nie je vyššia ako 1 meter.

V mojej oblasti nie je voda v hĺbke 1,5 bodového bajonetu. Takže nemám právo požadovať najvyššiu úrodu krásnej mrkvy, ale taká mrkva je tiež vhodná.

Hnoj sa zvyčajne aplikuje pod predchádzajúcu plodinu. Ale v tomto prípade je ťažké niečo poradiť, pretože nie je známe, koľko hnoja sa zaviedlo pod predchádzajúcou plodinou, koľko už „zjedlo“živiny, koľko ešte zostáva mrkve. Podľa štandardných noriem môžem poradiť: na jeseň vykonajte hlboké kopanie, môžete použiť jeden lopatový bajonet alebo jeden a pol. Závisí to od druhu mrkvy. Existujú odrody s dĺžkou koreňových plodín 10 - 14 cm a sú aj také, ktoré dorastajú do 20 - 25 cm.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Možno niekto venoval pozornosť tomu, ako sa na poliach Leningradskej oblasti pestuje mrkva. Vyrábajú sa úzke vysoké hrebene, drážky medzi nimi sú hlboké, po kolená pre dospelého človeka. Chodili sme na sponzorované štátne farmy burinu mrkvy a zber úrody. Keď sme odburinili, vždy nás prekvapilo: je možné, že z týchto sadeníc niečo vyrastie? A potom prišli na štátnu farmu na zber a opäť boli prekvapení: aká krásna, jasná, veľká mrkva vyrástla! Boli veľmi daždivé obdobia, keď voda z brázd nestihla odísť, potom uviazli dokonca aj traktory, ktoré prevážali škatule s mrkvou na prívesoch. Ale korene boli aj vtedy krásne. A boli sezóny - ani jeden dážď. A nikto nikdy nezalieval polia mrkvou.

Je to len to, že agronómovia zasejú včas, semená spadnú do vlhkej pôdy a počas buriny sme burinu nahromadili do brázd. A tiež zadržiavali vlhkosť. Tento príklad som priniesol, aby záhradníci nemali na mysli zlé počasie, ktoré podľa nich viedlo k zlej úrode mrkvy. Môžete to urobiť bez zalievania. Hlavnou vecou je vytvoriť voľný, priedušný hrebeň mrkvy a zo samotnej pôdy dostane vlhkosť.

Odporúča sa naplniť pieskové lôžko nasledovne: na 1 m² pridajte dva vedrá od pôdy, dve vedierka od rašelinového kompostu, 1 vedro humusu, 1 polievková lyžica. lyžica superfosfátu, 2 lyžice. lyžice azofosky.

Záhon naplníme na hlinku, podzolickú pôdu inak: pridáme 1-2 vedrá piesku, 1-2 vedierka rašelinového kompostu, 1 vedro humusu, 0,5 vedra starých pilín, 1 polievková lyžica. lyžica superfosfátu, 2 lyžice. lyžice azofosky.

Na záhradné lôžko, kde je základom už ochudobnená rašelina, pridajte 0,5 vedra hrubého piesku, 1 vedro humusu, 1 vedro rašelinovej pôdy, 1 polievková lyžica. lyžica močoviny, 1 polievková lyžica. lyžica superfosfátu, 1 polievková lyžica. lyžicu síranu draselného.

Aby ste splnili všetky požiadavky na mrkvu v pôde, budete musieť pracovať dôkladne. Ak už nemáte silu vykonávať takúto prácu, mrkvu by ste nemali pestovať. Ak nemáte silu kopať hlboko do záhrady, potom nepestujte odrody s dlhou koreňovou plodinou. Neexistuje žiadna sila ani príležitosť vylepšiť posteľ pieskom, rašelinou - v takom prípade pridajte viac humusu. Žiadny humus - pridajte viac kompostu.

Pod mrkvu som dával iba humus a minerálne hnojivá, pretože si myslím, že moja pôda nič viac nepotrebuje. Záhradkári, ktorí majú dobré, úrodné a ľahké pôdy, to majú jednoduchšie. Pod predchádzajúcu úrodu priniesli hnoj a na jar pridajú na záhradný záhon humus - a všetko je pripravené na sejbu mrkvy. Napríklad pred 40 rokmi, keď sme bývali v Rostove na Done, sme mali záhradný pozemok, kde vrstva humusu dosahovala jeden meter! Tam som len polial mrkvu v záhrade. V tom čase bol z hnojív pre záhradkárov iba „rižský mix“a ten sa dovážal na kopanie. Mrkva rástla vynikajúco, ale len s polievaním, pretože je tam horúco počasie.

Spomenul som si na svoju niekdajšiu záhradnú zápletku a hneď mi napadla jedna vtipná príhoda spojená s mrkvou. Na mieste žili ježkovia, pravidelne so mnou do stodoly spadol lasica a niekedy som videl, ako skočila späť. Navštívila záhrada a zajace. Ukázalo sa, že išlo o dosť arogantných „ľudí“. Na verande, otvorenej zo všetkých strán, bol veľký okrúhly stôl potiahnutý voskovanou látkou a okolo stola široké lavice.

Raz som prišiel na miesto a na lavičke za stolom sedel veľký zajac. Začal som mu vyčítať, že už ma vraj unavuje utierať špinu zo stola. Dlho krútil hlavou, zagúlil oči, akoby skamenel. Musela som naňho švihnúť metlou. Pravdepodobne čakal na priateľku, ale ja som sa objavil v nesprávnom čase. Na jeseň som si všimol, že mi vrcholy mrkvy začali miznúť. A bolo príliš skoro na zber. Vrcholy vyzerali, akoby ich niekto podrezal. Myslel som si, že možno to boli krysy, ktoré bolia. V tom čase už vrcholy neboli v tretine postelí.

Raz pracovala ako hrable v blízkosti mrkvy. A keď sa vzpriamila a oprela o hrable, uvidela zajaca sedieť na posteli pod viničom Isabella. Sedí, pozerá na mňa a nehýbe sa. Začal som ho napomínať, hovoria, že teraz chápem, kto jedáva mrkvu. A on pokojne sedí a pozerá sa na mňa bezvýrazne ako hypnotizujúci. Nazval som ho arogantným, pretože očividne čakal, že opustím mrkvovú záhradu, aby som mohol pokračovať v práci. Sľúbil som mu, že teraz budem mrkvu polievať a skoro ráno pozberám celú okopaninu a vrcholy nechám na neho. V rozprávkach píšu, že zajace si mrkvu sami sťahujú z pôdy. A pre mňa na rozdiel od rozprávky nehrýzla ani jednu mrkvu, hoci jej vrcholy boli viditeľné z pôdy. Dobre, trochu roztržito, teraz k veci. Takže

Výsev mrkvy

Mrkva sa považuje za plodinu pripomínajúcu remorkér. Preto záhradníci používajú rôzne techniky na urýchlenie klíčenia semien. Semená sú namočené na jeden deň alebo umývané pod kohútikom, niektoré predlžujú tento postup až na dva dni. Potom musia byť semená umiestnené na 2-5 dní v chladničke. Alebo ho môžete zakopať do studenej pôdy 10-12 dní pred sejbou do hĺbky bajonetu lopaty. A v deň sejby ich musíte dostať z pôdy, vysušiť ich 20 - 25 minút a zasiať.

Hovoria, že také semená pučia 4. - 5. deň. Žiadny z týchto spôsobov prípravy semien na sejbu som nepoužil, takže nemôžem s istotou odporučiť žiadny z nich. Mrkvové semená nijako nespracovávam, vysievam ich priamo do záhrady. Ale pôda v tejto dobe je stále studená, to znamená, že zasievam, ako hovoria ľudia, do „bahna“. V našej oblasti sa to deje na konci apríla a začiatkom mája.

Moja záhradná posteľ je už pripravená od jesene, ale na jar ju vyhrabem vidlami, urovnám zeminu a urobím ryhy hlboké 1,5-2 cm. Nalejem tam superfosfát - 1 čajovú lyžičku na dva bežiace metre brázdy a zasejem mrkvové semená. Ak je horná vrstva pôdy trochu suchá, potom drážku vysypem vodou a okamžite posypem semenami. Potom drážku posypem sypkou zeminou (bez hrudiek), celé lôžko premulčujem humusom a pevne uzavriem filmom. Po 10-15 dňoch začne mrkva pučať, potom film ihneď odstránim. Ak najskôr pokryjete plodiny lutrasilom, potom pôda pod ním rýchlo vysychá a semená skutočne potrebujú vlhkosť na klíčenie.

Nebudem menovať odrody, ktoré zasievam do svojich záhonov - každý by si ich mal zvoliť pre svoju pôdu, teraz ich je taký veľký sortiment. Pomenujem ich nie preto, že ich tajím, ale preto, že sa vyskytli prípady: Odporučím odrody, ktoré mi dajú dobrú úrodu, a záhradníci sa potom sťažujú, že neuspeli. Pokusom a omylom teda vyhľadajte svoje odrody a hybridy vrátane mrkvy.

Semená začínajú klíčiť pri teplote pôdy + 4 … + 5 ° C. Pri teplote + 16 … + 18 ° C sa sadenice objavia o dva týždne a pri teplote + 20 ° C sadenice vypučia za 8 - 10 dní. To všetko je podmienené, pretože veľa závisí od kvality a sily semien, od prítomnosti vlhkosti v pôde … Optimálna teplota pre aktívny rast mrkvy je + 20 … 25 ° C.

Niekto vynašiel načasovanie výsevu mrkvy na zimné uskladnenie okopanín. Poskytujú sejbu semien v posledných júnových dňoch a prvom júlovom desaťročí. Pre našu zónu (60. rovnobežka) nie sú tieto výrazy vhodné. Predpokladajme, že vybraná odroda má vegetačné obdobie 130 dní. Veríme, že stúpne 15. júla. To znamená, že bude vegetovať v júli 15 dní, v auguste 30 dní, v septembri 30 dní. Celkovo je pre ňu vyhradených iba 75 dní. Hovoria, že aj počas celého októbra môžete na záhrade chovať mrkvu. Ale v októbri je teplota pôdy už 10 ° С a mrkva potrebuje + 20 … 25 ° С. A ak je táto odroda stále s vegetačným obdobím 180 dní?! Prečítajte si popis odrody na vreckách a zamyslite sa, ako dlho vaša odroda potrebuje.

Nepoužívam tieto časy sejby, pretože viem, že z toho nič nebude. Sused sa ale pokúsil zasiať v takom čase. A potom sa všetci susedia zasmiali: obdobie skorého výsevu mrkvy sa ukázalo ako vynikajúce, ale neskoré - vyrástla jedna maličkosť. Požiadala ma, aby som vymyslela niečo na zlepšenie úrody, ale čo vás napadne, ak teplota pôdy už nebola nad + 10oС a v noci bolo ešte chladnejšie. Aj keď vysievame semená 1. júna, potom najskoršie odrody nebudú mať čas dozrieť.

Alebo iný prípad: 28. apríla som sa rozhodol zasiať hybrid mrkvy s dlhými, veľkými koreňmi. Ale jeho vegetačné obdobie je 180 dní. Povstanú teda 10. mája. Mrkva bude vegetovať do konca septembra 144 dní, avšak na úplné dozretie tohto hybridu treba 180 dní. Na prvý pohľad mi mrkva narástla veľká, pevná. Ale vedel som to - počas skladovania začne rýchlo klíčiť. Ak pestujete aj takúto mrkvu, tak ju dajte osobitne a použite predovšetkým: na zimné prípravy sú dobré napríklad aj koláče s mrkvou, tvarohové koláče. Teraz, keď som plánoval novú sezónu, som sa rozhodol: 30. apríla sa pokúsim zasiať mrkvu.

Vzdialenosť medzi koreňmi po zriedení: na skorú destiláciu 3 cm, medzi riadkami 20 cm, na jesenný zber 6 cm, medzi riadkami - 20-25 cm. Niekedy pestujem skoré odrody s rozstupom riadkov 10 cm, ale odstránim jeden riadok úplne, keď mrkva vyrastie z malíčka. Tieto okopaniny sa budú používať na kulinárske účely - nechodte do Petrohradu na mrkvu z blízkosti Vyborgu, ak z minuloročnej úrody nezostane nič.

Mnoho rokov som kvôli skorému zberu zasial do jedného skleníka mrkvu do skleníka blízko paradajok. Semienka som zasial hneď, ako vykopám v skleníku hrebeň, naplním ho všetkým potrebným. Tento rad v lete skvelo pomohol. Ale jedného dňa nejaký hlodavec - rejska alebo potkan zožral takmer všetky okopaniny, zostali iba vrcholy okopanín a zvädnuté vrcholy. Mrkvu už nesejem do skleníka.

Riediaca mrkva

Ak ste starostlivo pripravili hrebeň, zasiali ste semená včas, mrkva vyklíčila dokopy, ale priesady ste preriedili, namiesto bežných okopanín stále dostanete chvosty. Odborníci odporúčajú vykonať prvé zriedenie po objavení sa prvého pravého listu. Chcem povedať, že nebudú žiadne veľké problémy, ak sadenice preriedite aj po výskyte druhého listu. Presne toto robím - rednem po vytvorení druhého listu. Niektorí záhradníci v zime pokojne „zasejú“semená mrkvy pastou na pásku z toaletného papiera. Potom nebudete musieť riediť úrodu. Nevýhodou tejto technológie je, že sa nestáva, že by všetky semená vyklíčili, potom sa v riadkoch objavia otvory.

Druhé a posledné riedenie robím v čase, keď sa už vytvorila koreňová plodina veľkosti malíčka. Všimol som si, že najlepšiu úrodu dosiahnem, keď preriedim iba raz: vzdialenosť medzi rastlinami okamžite nechám 6 cm a vzdialenosť riadkov - 20 cm.

Celé leto je mrkva v mojej záhrade pokrytá lutrasilom. Hneď ako sa objavia výhonky, odstránim film z hrebeňa a mrkvu zakryjem lutrasilom, aby nezasahoval do rastu vrcholov mrkvy. Dažďová vlhkosť alebo vlhkosť po zalievaní zálievkou môže ľahko preniknúť cez krycí materiál. Potom lutrasil ľahko vysuší, hojdá sa vo vetre. Pod takýmto prístreškom nie je na pôde žiadna kôra, a čo je najdôležitejšie - rastliny nie sú poškodené voškami, listovými chrobákmi, mrkvovými muchami. Uvoľňovanie pod lutrasilom nie je potrebné. Ale keď preriedim sadenice, okamžite uvoľním pôdu.

Polievanie

Mrkvu nezalievam naschvál. Ale ak stále potrebujete polievať, ak je pôda povedzme veľmi suchá, potom zalievajte hlboko - až 30 cm hlboko, čo si bude vyžadovať asi 30 litrov na 1 m². Ak sú zalievané často, ale plytko, potom sú okopaniny škaredé, rastú spolu s koreňmi. Pri nadmernom zalievaní vrcholy a jadro silno rastú.

Vrchný obväz

Mrkvu nakŕmim raz síranom draselným hneď po druhom preriedení, zhruba v druhej polovici júna. Môžete sa pozrieť na rýchlosť hnojenia na vrecku so semenami, pretože existuje vývoj vedcov v oblasti toho, čo mrkva potrebuje na rôznych druhoch pôdy. Ale všade, s takýmito obväzmi, by mal byť v nich draslík trikrát až šesťkrát viac ako dusík. Mnoho záhradkárov používa hnojivo Uniflor.

Podľa tabuliek V. N. Molodtsova je potrebné mrkvu kŕmiť osemkrát za sezónu. Ale na 1 kg výrobkov je množstvo hnojiva, polovicu je potrebné aplikovať počas sejby a zvyšok treba rozdeliť na hnojenie. Možno to robia na veľkých poliach, takže v obchodoch je mrkva dlhá, rovnomerná, krásna a takmer úplne bez jadra. Myslím si, že bola vypestovaná správne, keďže keby to bolo s dusičnanmi, dlho by sa to neuchovalo.

Rozvetvenie je taký vývoj koreňovej plodiny, keď prestane rásť do hĺbky, ale rastie do šírky a vytvára niekoľko koreňov. Výsledkom je škaredá mrkva. Dôvody: na výsadbu ste použili hnoj; zriedené plodiny, v ktorých má rastlina veľkú kŕmnu plochu; sucho; plytké zalievanie; plytké kopanie pôdy; hlinité pôdy. Chcem poznamenať, že na hlinitých pôdach sa získavajú odrody s kužeľovitými koreňovými plodinami, ako je odroda Shantane a horšie. viac rozkonárené, kultivary s valcovitými koreňmi.

Mrkva sa cení pre vysoký obsah karoténu. Zistilo sa, že syntéza karoténu v ovocí je lepšia pri teplote vzduchu + 15 … + 21 ° C. Vedci zistili, že karotén v mrkve je vo forme alfa, beta a gama izomérov sacharidov. Beta izoméry majú najväčšiu hodnotu. Prítomnosť karoténu je spojená s intenzitou farby koreňovej plodiny: červená má viac betakaroténu, oranžová - viac alfa-karoténu.

Ak je obsah alfa-karoténu nízky, korene získajú počas skladovania horkú chuť. Túto príchuť niekedy získava mrkva pestovaná na piesočnatej pôde.

Niekedy narazíte na žlté korene. To znamená, že išlo o mrkvové semená. Naši chovatelia zvykli v strednom Rusku vytvárať odrody s vysokým obsahom karoténu a malým jadrom. Ale po rozpade štátnych fariem sa výroba osiva preniesla do južných oblastí, aby sa tam v jednej sezóne získalo osivo v priamej kultúre. A je tu veľa divokej mrkvy, takže niekedy z nich dostaneme žlté korene pri krížovom opelení. Nejde o ázijské odrody, ako niektorí tvrdia, ide o porušenie technológie osiva.

Vedci sa domnievajú, že počas tepelného spracovania je karotén zničený na polovicu. Nechápem, prečo polovica, a nie všetci? Ale to nie je strašidelné: naučili sme sa pestovať také odrody korenia, kde je obsah karoténu vyšší ako v mrkve, takže sa nemusíte báť - len zjeme viac korenia - to je riešenie problému.

Po tepelnom spracovaní sa karotén a ďalšie vitamíny strácajú. A stopové prvky zostávajú. Prečo sú zabudnutí? Potrebujeme ich rovnako ako vitamíny. A mrkva obsahuje železo, draslík, vápnik, horčík, mangán, fosfor, lykopén, bioflavonoidy, vitamín C, betakarotén, biotín, kyselinu listovú. Takže si na svojich posteliach pestujte mrkvu a konzumujte ju pre zdravie! Doprajte si v novej sezóne dobrú úrodu!