Pestovanie Hrušiek Na Severozápade. Sľubné Odrody Hrušiek

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Hruška - jedlo bohov

Odrody hrušky z južného Uralu sa ovládajú na severozápade Ruska. Je známe, že hrušková kultúra vznikla už dávno: zmienky o nej sa datujú do doby kamennej - pred viac ako 4 000 rokmi. Za prvé stredisko pre tvorbu druhov hrušiek sa považuje východná Ázia, kde tento proces pokračoval domestikáciou divo rastúcich druhov tejto kultúry. Predpokladá sa, že v Číne sa tak stalo 3000 rokov pred novou érou.

Gréci začali hrušky pestovať 100 rokov pred novou érou na Krymskom polostrove. Homer nazýval jeho ovocie potravou bohov. Od Grékov a Rimanov prešla hrušková kultúra do severnejších krajín: Francúzska, Belgicka, Anglicka, Nemecka a z Európy do Ameriky (XVI. Storočie). Hrušky boli prinesené na Kyjevskú Rus v 11. storočí, kde sa pestovali v kláštorných a kniežacích záhradách spolu s ďalšími ovocnými plodinami.

V porovnaní s jablkami majú hrušky sladšiu chuť, pretože obsahujú menej kyselín. Existuje taký indikátor pri hodnotení ovocia, ako je pomer cukru k kyseline. U hrušiek je toto číslo najvyššie a dosahuje 35. Najlepšie odrody majú skutočne vynikajúcu chuť a zvyčajne sa používajú ako dezert. Z hrušiek sa získavajú dokonalé kompóty, džemy, džúsy, víno, sušené ovocie atď.

× Príručka záhradníka Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Plody hrušiek obsahujú biologicky aktívne látky, ktoré sú pre ľudské zdravie veľmi dôležité: arbutín a kyselina chlorogénová. Arbutín je terapeutické a profylaktické činidlo pri ochoreniach obličiek a močového mechúra. Kyselina chlorogénová predchádza ochoreniam pečene, žlčníka a žlčových ciest. V ľudovom liečiteľstve sa už dlho používa ako fixačný, diuretický, dezinfekčný, antipyretický a antitusický prostriedok.

V severozápadnom regióne hruška dobre rastie a rodí v Kaliningradskej, Pskovskej a Novgorodskej oblasti. Leningradský región je najsevernejším regiónom jeho rozšírenia, najmä v regiónoch Vyborg a Priozersky, kde sa zriedka vyskytuje v záhradách. Najčastejšie sa hrušky vyskytujú v záhradách oblastí Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky a Kingiseppsky, ktoré sú starými centrami severného ovocinárstva. Pred krutou zimou rokov 1939/40. tu boli obrie hrušky, dosahujúce výšku 10 - 12 m s priemerom kmeňa viac ako 50 cm.

Zónový sortiment hrušiek tu však pozostával hlavne zo starých ruských odrôd ľudového výberu, prispôsobených klimatickým podmienkam týchto oblastí, ale s plodmi priemernej alebo podpriemernej veľkosti, hlavne priemernej alebo uspokojivej chuti (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya), Bergamotová jeseň). Neskôr tu boli do zonácie zahrnuté odrody dobrého vkusu - Bere Lutga - estónsky ľudový výber; Bere Oktyabrya - odroda I. V. Michurina, Lyubimitsa Yakovlev - odroda vyšľachtená P. N. Yakovlevom v TsGL im. IV Michurina a ďalší.

V nasledujúcich rokoch bola súčasťou zónovania moskovské odrody získané V. A. Efimovom na Všeruskom inštitúte pre výber a technológiu záhradníctva a škôlky - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Odrody Lada a Chizhovskaya, vyšľachtené na Moskovskej poľnohospodárskej akadémii pomenovanej po V. I. KA Timiryazev, ktoré sú veľmi žiadané medzi amatérskymi záhradníkmi. Za posledných päť rokov prilákala Puškinova ovocná a bobuľová škôlka „NPTs Agrotechnology“odrody hrušky z južného Uralu NIIPOK (Výskumný ústav pestovania ovocia a zeleniny a zemiakov) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia a Vekovaya na severe Západ.

Stromy vstúpili do obdobia plodenia vo štvrtom roku po výsadbe. Na dobre pripravenej pôde naplnenej organickými a minerálnymi hnojivami sa sadenice dobre zakorenili, každý rok mali silný progresívny rast a do piatich rokov dosiahli mladé stromčeky výšku 2,5 m.

Vlastnosti odrôd, ktoré predstavil Južno-Uralský NIIPOK a ktoré sú uvedené nižšie v tejto publikácii, úplne zodpovedajú charakteristikám v podmienkach pestovania týchto odrôd v Leningradskej oblasti, čo možno posúdiť už pri prvom plodení mladých stromov v puškinovskom ovocí a škôlka s bobuľami.

× Nástenka Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Storočie - odroda bola získaná v chovateľskej stanici Čeľabinsk. Michurin. Stredne veľký strom, vysoko odolný voči zime. Plody sú pravidelného hruškovitého tvaru, veľké. Buničina je biela, veľmi šťavnatá, sladkokyslá, so skóre 4,6 bodu. Plody dozrievajú koncom septembra a skladujú sa až mesiac. Chuťovo patrí odroda k dezertu. Konzumuje sa hlavne čerstvý.

Dekabrinka- odroda sa získala v chovateľskej stanici Čeľabinsk. Michurin. Autormi odrody sú E. A. Falkenberg a ďalší. Odroda sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou a vysokou úrodou. Stromy začínajú prinášať ovocie v piatom roku po výsadbe v záhrade ako letničky, úroda rýchlo rastie, v štvrtom roku plodenia sa zo stromu získalo 36,6 kg. Plodenie je rovnomerné, pravidelné. Plody sú dostatočne veľké (do 120 g), krásne, s tmavočerveným rumencom, vysoko predajné, dužina je biela, šťavnatá, jemnozrnná, aromatická, veľmi dobrej chuti. Plody sa skladujú 1 až 3 mesiace. Za dobrých skladovacích podmienok môžu ležať až do novembra - decembra. V podmienkach južného Uralu plody dozrievajú do konca druhej dekády septembra. Hlavným účelom ovocia je konzumácia v čerstvom stave. Odolnosť odrody voči suchu je priemerná, odolnosť proti hlavným škodcom a chorobám vysoká.

Červenostranný- odroda bola vyšľachtená E. A. Falkenbergom a ďalšími v Čeljabinskej chovateľskej stanici pomenovanej po Michurin. Autori považujú túto odrodu za nepochybný výberový úspech: spája v najlepšej možnej podobe vysokú zimnú odolnosť hrušky Ussuri s dobrou ovocnou chuťou typickou pre západoeurópske odrody. Výhody odrody sú doplnené zdržanlivým rastom stromu, krásnymi kvalitnými plodmi. V mladom veku má strom silný progresívny rast, so začiatkom plodenia porast prudko odumiera a strom sa formuje nízko. Začína prinášať ovocie po dobu 4-5 rokov, čím sa rapídne zvyšuje úroda. Priemerný výnos za prvých päť rokov plodenia bol 25,5 kg na strom, vo veku stromu 10 rokov - 40 kg na strom. Údaje o udržiavaní kvality sú protichodné: plody sa vyskytujú od polovice októbra do polovice decembra, čo závisí od stavu zrelosti v čase zberu. Hlavným účelom odrody je čerstvá konzumácia, skóre degustácie je 4,5 - 4,9 bodu.

Krasulia - odroda vyšľachtená v chovateľskej stanici Čeľabinsk pomenovaná po Michurin. Strom je stredne veľký so zaoblenou hustou korunou, vysoko odolný voči zime, stredne výnosný. Vstupuje do obdobia plodenia 4-5 rokov po výsadbe. Plody s hmotnosťou 90 - 110 g, nepravidelné, oválne sploštené, žltozelené s tmavočerveným rumencom, veľmi atraktívne. Dozrieť v prvej polovici augusta, uložené na krátku dobu, 10-12 dní.

Dužina ovocia je krémová, drobivá, jemnozrnná, veľmi šťavnatá, bohatá na chuť s korením, odhaduje sa na 4,7 bodu. Toto je najlepšie chutiaca letná odroda. Používa sa na čerstvú konzumáciu, na odšťavovanie a na hruškový med. Prebieha štátne testovanie odrôd.

Fabulous - odroda získaná z Výskumného ústavu ovocia a zemiakov na juhu Uralu. Stromy sú dosť odolné voči zime, vysoké, majú výraznú schopnosť rýchleho zotavenia po extrémnych zimách a sú odolné voči chorobám a škodcom. Odroda je rýchlo rastúca, začína prinášať ovocie 4-5 rokov po výsadbe. Prvé dva roky je úroda malá, potom rýchlo rastie. Plodenie ročne, bez periodicity. Plody na strome sú pevne držané.

Plody sú veľké, krásne, s dobrou dezertnou chuťou, dozrievajú koncom leta, keď sú zrelé, zvonka sa málo menia, takže musíte sledovať čas zberu. Na začiatku dozrievania sú veľmi šťavnaté a chutné, buničina však zostáva pevná, v tomto čase by sa mala odstrániť. Plody sa skladujú najviac 10 dní, potom dužina zhnedne. Plody tejto odrody sú určené na čerstvú konzumáciu a na odšťavovanie.

Hlavnými výhodami odrody sú vysoká zimná odolnosť, odolnosť voči hlavným chorobám a škodcom. Hlavnou nevýhodou je vysoký strom, ktorý sťažuje ťažbu. Odroda prechádza štátnym testovaním odrody. Už tretí rok sa tieto odrody úspešne množia a pestujú v škôlke s plodmi a bobuľami plodov Puškina. Sadenice sa vysádzajú v plastových nádobách s uzavretým koreňovým systémom, ktorý je vhodný na prepravu na akúkoľvek vzdialenosť a ich výsadbu na záhrade počas celého letného-jesenného obdobia.