Tipy Na Pestovanie Karfiolu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Populárne medzi kulinárskymi odborníkmi a doteraz podceňované záhradníckou kultúrou

Karfiol - je už všeobecne známy Rusom, v prvom rade pomocou zeleninových oddelení supermarketov, ale táto kapusta sa zatiaľ aktívne nepestuje na šiestich akroch. Jeho ovocné hlavice majú nielen obvyklú snehovo bielu farbu, ale aj zelenú, žltú, fialovú. Jeho hlava sa skladá z konkrétneho kvetenstva, ktorého v jednej hlave môže byť až … dvetisíc!

Obsahom živín, stravovacími vlastnosťami, chuťou prekonáva všetky ostatné druhy kapusty - biela kapusta, brokolica, červená kapusta, kaleráb. Obsahuje menej vlákniny, lepšie sa vstrebáva v tele a menej dráždi žalúdočnú sliznicu. Lekári umožňujú použitie karfiolu aj pri peptickom vredovom ochorení.

Karfiol je pomerne skoro dozrievajúca plodina. Rovnako ako všetky ostatné druhy kapusty sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Semená sadeníc vysadených v zemi v máji by sa mali vysievať koncom marca - začiatkom apríla. Sadenice môžete vysadiť aj viackrát - od posledných májových dní a celého júna tak, aby ste zrelé hlávky bez prerušenia a na dlhú dobu odrezali. V takom prípade bude potrebné sadenice niekoľkokrát vypestovať. Sadenice karfiolu sa pripravujú na skoro na jar (výsadba 1. - 10. mája), jar-leto (výsadba koncom mája) a letno-jesenná výsadba (koniec júna). Pri priaznivom lete karfiol vyprodukuje dve plodiny z rovnakej oblasti.

Príručka záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Je len dôležité pamätať na to, že nemá rada teploty nad plus 25 ° C, nemôže stáť na nízko položených miestach, kde môže stagnovať studený vzduch.

Teraz je v predaji veľa odrôd a hybridov karfiolu - pre každú voľbu a vkus. V podmienkach severozápadného regiónu samozrejme treba v prvom rade venovať pozornosť skorým odrodám. Tu sú niektoré z odrôd a krížencov, ktoré som si sám vypestoval alebo ktoré som počul od iných záhradkárov: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Ametyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

Úrodná vrstva na výsadbu tohto druhu kapusty by mala byť najmenej 20 cm. Pri príprave lôžka pre karfiol, 4 - 6 kg humusu, 15 - 20 g dusičnanu amónneho, 20 - 40 g superfosfátu, 20 - 30 g na 1 m2 sa pridá síran draselný. Dve tretiny hnojiva idú na kopanie a jedna tretina sa nanesie na jamky pred výsadbou. Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti 40 cm od seba v rade.

Hlavice kapusty začnú sadať po vytvorení 15 - 20 dobre vyvinutých listov. Pre normálnu vegetáciu potrebujú miernu teplotu (16 … + 18 ° C) a rozptýlené svetlo. Rastliny preto musia byť pravidelne tienené a polievané. Pravidelne, ale nie často - lepšie menej často, ale hojnejšie (jedno vedro pre 6-7 rastlín). Koniec koncov, z nedostatku vlhkosti sa listy zmenšujú, a to okamžite ovplyvňuje úrodu: čím viac listov, tým viac hlávok kapusty. Na priamom slnečnom svetle sa hlavy prehrievajú, žltnú, uvoľňujú sa a rozpadajú sa.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Aby ste zabránili vyhoreniu hlávok kapusty, musíte ich zakryť - zaviažte alebo ohnite dva alebo tri vrchné listy nad hlavou. Prvýkrát je karfiol kŕmený 5-7 dní po výsadbe sadeníc roztokmi močoviny (2 polievkové lyžice na 10 litrov vody na 10 rastlín) a dusičnanu draselného (1 polievková lyžica) s prídavkom 2 g kyseliny boritej, 3 g bóraxu, 2 g molybdénu kyslého amónia a 1 g síranu mangánatého. Druhýkrát - po dvoch týždňoch: 3 lyžice. l nitroammofoska na 10 l vody. Alebo ho môžete kŕmiť organickými látkami: vtáčím trusom (1:20), divinou (1:10) alebo kašičkou (1: 4).

Karfiol má veľa škodcov. Križovatkové blchy na ňu útočia ihneď po výsadbe sadeníc. Jedná sa o malé čierne ploštice veľké 2 - 3 mm. Keď sa objavia prvé chyby, je potrebné, keď sú listy rastlín dobre navlhčené, opeľujte ich tabakovým prachom. Križovatkové blchy neznesú vôňu paradajok a cesnaku. Preto môžeme odporučiť vysiať tieto plodiny na záhradný záhon s kapustou ako zhutňovač.

Húsenice kapusty a naberačky na kapustu túto kapustu milujú. V boji proti nim sa môžete najskôr pokúsiť zaobísť bez chémie: po preskúmaní rastlín rozdrvte vaječné spojky a neskôr zhromaždite a zničte malé húsenice, ktoré sa objavili. V záhradníckych obchodoch existujú bakteriálne prípravky, ktoré sú oveľa bezpečnejšie ako chemické a ich použitie je povolené v ktorejkoľvek fáze vývoja rastlín, najneskôr však týždeň pred zberom. Na boj proti húseniciam motýľov, ale aj proti voškám, je veľmi účinný mikrobiologický prípravok entobakterín-3 v koncentrácii 0,5%. Požadovaná spotreba suspenzie entobakterínu-3: 10 - 30 g na 10 litrov vody.

Hlavy karfiolu sa zbierajú, keď zrejú. Je dôležité, aby ste ich v záhrade nepreexponovali. V opačnom prípade sa hlavy uvoľnia, buničina zhrubne a stmavne.

Doprajte si v novej sezóne dobrú úrodu

Tamara Barkhatová

foto O. Filippova