Liečivé Vlastnosti Topinamburu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Rastie hlinená hruška, ktorá je užitočná na zjedenie

Názov tejto rastliny, ktorá pochádza z Ameriky, je topinambur. V našej tlači sa právom nazýva hosťom z budúcnosti.

A skutočne, ak dnes posúdime vzťah ľudí k nemu, vyjde nám najavo, že je stále hosťom, ktorý obyvatelia leta a záhradníci zjavne podceňujú.

V najlepšom prípade sa považuje za nenáročnú kvetinu, ktorá rastie na prázdnom kúsku zeme a znáša akékoľvek ťažkosti, ktoré si nevyžaduje ani jedlo, ani starostlivosť o seba.

Sprievodca záhradníka

Rastlinné škôlky Obchody s tovarom pre letné chaty Štúdiá krajinného dizajnu

Navonok vyzerá topinambur ako slnečnica, ale svojou poľnohospodárskou technológiou je takmer rovnaký ako zemiak. Jej hľuzy môžete sadiť od jari do neskorej jesene, aj keď je sneh. Dobre zimujú v pôde, bez straty svojich jedinečných vlastností a bez hromadenia škodlivých látok. Pri tom všetkom je tiež vysoký výnos topinamburu - až 10 - 12 kg / m². Jarné výhonky rastliny tolerujú mrazy až do -5 ° С a na jeseň vrcholy vädnú iba pri -7 ° С. Hľuzy zozbierané na jeseň je možné úspešne skladovať v igelitových vreciach v stodole. Stonky a listy narezané počas zberu sa úspešne používajú po rozdrvení v kompostoch a ako mulč pre všetky plodiny.

Hľuzy topinamburu sú cenné najmä skoro na jar, keď prezimujú v pôde. Jedia sa surové, varené, vyprážané, dusené, sušené, nakladané a dokonca kysnuté ako kapusta. Hľuzy, ktoré sa vyberú do jedla, sa dôkladne umyjú a kôra sa neodstráni, pretože v nej a pod ňou sú veľmi výživné a liečivé látky. Celkovo sa z jeruzalemského artičoku pripravuje viac ako 20 rôznych jedál. Najčastejšie sú to šaláty, vinaigrette, pečienka, plnky do koláčov, diétna káva atď. A ich príprava je mimoriadne jednoduchá.

Veda aj prax potvrdzujú najcennejšie liečivé vlastnosti jeruzalemského artičoku, ktoré majú obzvlášť mnohostranný charakter a celkový počet receptov na lieky už presahuje tucet. Päť najčastejšie používaných je:

1. Hľuzy dobre umyte bez toho, aby ste sa dotkli šupky, a pred jedlom ich vezmite čerstvé bez korenia a soli, 50 g trikrát denne.

Priebeh liečby je 30 dní.

2. Z umytých hľúz vytlačte šťavu a vezmite z nej 50 ml dvakrát denne 10 - 15 minút pred jedlom.

Priebeh liečby je 20 dní.

3. Polievkovú lyžicu suchého prášku topinamburu rozdrveného v mažiari alebo mlynčeku na kávu uvarte v dvoch pohároch vriacej vody, ochlaďte, preceďte cez gázu a pite 1 pohár dvakrát denne 15 minút pred jedlom.

Priebeh liečby je 20 dní.

4. Nadrobno nakrájanú hmotu listov a stoniek hornej vrstvy rastliny zalejte vriacou vodou v množstve 2 polievkové lyžice hmoty na 0,5 litra vriacej vody, potom trvajte na tom, že cez noc preceďte cez tenkú látku a 0,5 šálky vypite štyrikrát deň.

Priebeh liečby je 20 dní.

5. Septembrový zber kvetov topinamburu (surových alebo sušených v tieni) zalejte vriacou vodou v množstve 1 polievkovej lyžice kvetov na 0,5 litra vriacej vody, nechajte pôsobiť cez noc, preceďte cez gázu a pite 0,5 šálky štyrikrát denne.

Priebeh liečby je 10 dní.

Nástenka

Mačiatka na predaj Šteňatá na predaj Kone na predaj

Všetky tieto recepty sa odporúčajú používať pri cukrovke, ateroskleróze, tachykardii, ischemickej chorobe srdca, tromboflebitíde, anémii, leukémii, tuberkulóze, nachladnutí, cystitíde, pyelonefritíde, gastritíde s vysokou kyslosťou, žalúdočným vredom, zápche, intoxikácii, ukladaniu solí, bolesti pri chrbticu, osteochondrózu, radikulitídu, dnu, ako aj s poruchami, zníženou výkonnosťou, stresom a nespavosťou. Existujú aj špeciálne recepty na liečbu ekzémov, kožných vredov, hnisavých rán, furunkulózy, popálenín a kozmetických vád.

Zdôrazňujeme, že účinok topinamburu na ľudské telo je veľmi silný a podľa príkladov v tlači veľmi efektívny.

Je tiež zaujímavé, že je možné liečiť topinamburom bez toho, aby ste sa uchýlili k uvedeným receptom, ale jednoducho zjesť asi 50 g čerstvých hľúz trikrát denne pred jedlom. Prax ukazuje, že týmto spôsobom je možné liečiť cukrovku, dnu, gastrointestinálne poruchy, anémiu, urolitiázu, aterosklerózu, srdcový infarkt a dokonca predchádzať rakovine. Okrem toho, ak vás samotné hľuzy nudia, potom sa z jeruzalemského artičoku dá pripraviť sirup, fruktóza, džús a ďalšie jedlá.

Zo všetkého vyššie uvedeného si myslím, že každý záhradník môže usúdiť, že topinambur si zaslúži pestovať nie ako burinu niekde na okraji lokality. Je vhodné vyhradiť mu dôstojnejšie miesto, napríklad malú záhradnú posteľ. Pri pestovaní topinamburu by ste zároveň nemali mať na sklade ani kompost, ani minerálne hnojivá, ale starať sa oň rovnako ako o zemiaky. V takýchto podmienkach je táto kultúra, zasadená v apríli, celkom schopná dosiahnuť do septembra výšky až 4 - 5 metrov, vyvinúť mohutnú stonku s veľkými listami a jasnými kvetmi a prezentovať obyvateľa leta alebo záhradníka s vysokými výnosmi najcennejšie jedlo a liečivé hrušky zeme.