Vytvorte Zeleninový Záhon

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:53

Súťaž „Letná sezóna - 2005“

Náš web sa nachádza v močaristej oblasti s blízkym výskytom podzemných vôd. Pôda na ňom je navyše veľmi chudobná, ílovitá. Kúpili sme ho pred štyrmi rokmi a od tej doby bola naša rodina zaneprázdnená celých dvanásť mesiacov: jarné, letné a jesenné fušovania trávime v krajine a v zime sa intenzívne pripravuje na ďalšiu sezónu. Spočiatku to bolo veľmi ťažké - bolo treba „zdvihnúť“panenskú pôdu, postaviť dom, založiť skleníky, ale postupne sa z roka na rok dostávali do popredia ďalšie úlohy, robili sa ambicióznejšie plány.

Súbor sadeníc zeleninových plodín, ovocia a bobúľ bol stanovený akoby sám. V prvom rade boli potrebné plodiny, ktoré rodina potrebovala: zemiaky, repa, mrkva, reďkovka atď. Ale keďže naozaj milujem kvety, od samého začiatku im bola pridelená takmer tretina celého pozemku. Sníval som o okamžitom vytvorení skutočnej skalky, pestovaní ruží a georgín, výsadbe viac cibuľovitých, ale chudobné pôdy diktovali ich požiadavky a často museli obmedzovať svoje impulzy. Čas plynul a minulý rok na našom webe už boli kvetinové záhony, rástli bobuľové a okrasné kry, cibuľovité plodiny nádherne kvitli.

Od samého začiatku som sa rozhodol vytvoriť záhradu s nepretržitým kvitnutím, ktorá by stránku rozdelila na niekoľko zón. V literatúre sa veľmi často odporúča oddeliť ovocné, zeleninové a kvetinové zóny od seba. A keďže naša stránka je malá, bolo rozhodnuté pestovať plodiny takým spôsobom, aby sa navzájom dopĺňali. Preto u nás jahody susedia s trpasličím sladkým hráškom a vedľa vlčieho bôbu rastú čerešňové slivky a slivky.

Od prírody som zvedavý človek a zaujímam sa o pestovanie nielen tradičných plodín a odrôd, ale aj o testovanie nových produktov, na ochranu voľne rastúcich druhov. Každý si pamätá, že uplynulá sezóna bola mimoriadne nepriaznivá: neustále dažde prakticky zredukovali úrodu zemiakov, cvikly a mrkvy na nič. Ale na druhej strane bolo veľmi príjemné zaznamenať stabilitu jahôd a bobuľovitých kríkov, zelených plodín. Vynikajúcu úrodu dala tekvica figovníková - z troch rastlín sme pozbierali 12 plodov, čo našu rodinu veľmi potešilo, dokonca sme sa o ne mohli deliť s priateľmi a členmi kvetinárskeho klubu. Ostružina vyzerala veľmi elegantne. Celé to bolo posiate veľkými voňavými bobuľami.

Najväčší počet starostí a starostí spôsobovali kvetinové plodiny. Naše ťažké pôdy veľmi tvrdohlavo „zadržiavali“vodu, nedošlo k odtoku a veľmi často po ďalšom silnom daždi došlo k zatopeniu kvetinových záhonov. Najcennejšie kúsky zbierky sa niekedy museli jednoducho zachrániť. Ale kvety sa rozdávali stonásobne za to, že sa o ne starali. Kvet bol bohatý a jasný.

Ale našou hlavnou pýchou bol zeleninový záhon. Ešte v zime som vypracoval jeho projekt, ale zdĺhavá pružina urobila svoje vlastné úpravy. Najtermofilnejšie plodiny sa museli zo schémy odstrániť. Napriek tomu sa záhon ukázal ako elegantný a originálny. S rozlohou štyri metre štvorcové sa na ňu perfektne zmestilo dvadsaťjeden kultúr. Pretože sa nachádza v rekreačnej oblasti, boli požiadavky na výber plodín určené dvoma podmienkami: užitočnosťou a dekoratívnosťou.

Aby som vytvoril zvislú dominantu v strede, zasadil som päť vysokých rastlín Ipomoea do ružových a čerešňových farieb, čím som vytvoril oporu z lamiel v podobe pyramídy.

Na južnej a juhozápadnej strane boli vysadené rastliny kukurice, proso, fenikel, kríkový kôpor, paradajky odrôd Room Gnome, Room Pear a Gardener's Dream. Keďže som vedel, že nepresahujú výšku 15 - 20 cm a tvoria veľmi kompaktné kríky, použil som ich ako obrubu, ktorá bola celú sezónu vyparádená. Tieto odrody majú veľmi krásne tmavozelené lístie a originálne malé, ale veľmi chutné plody, ktoré pokrývajú celý krík.

Na druhé strany, kde bolo menej slnka, som zasadil niekoľko mihalníc z uhoriek, ktoré voľne rástli a samy sa vytiahli k slnku. Potom boli zasadené karfiol a okrasná kapusta, jedna cuketa, cibuľa, cesnak, mangold, zeler a dva druhy petržlenu: listová a kučeravá.

Na zvýšenie dekoratívnosti pri výsadbách tohto typu je podľa môjho názoru pohodlnejšie použiť nenáročné letničky: kríkové nasturtium s kvetmi rôznych farieb a rôznych odrôd nechtíka. Ako ohraničenie pre túto stranu slúžili rôzne druhy šalátu: Lollo Rosso, letný zlatý, letný listnatý strom.

Na jar som zasial reďkovku a na jeseň daikon ako zhutňovaciu plodinu. Zhutnené výsadby s minimálnymi nutričnými plochami rastliny neutláčali, pretože na jeseň a na jar sa uskutočňovala veľmi dôkladná príprava pôdy so zavedením dostatočného množstva hnojív. Všetky rastliny na záhon som pestoval cez sadenice vo filmovom skleníku. Trvalo to veľmi málo času a priestoru, pretože okrem šalátu so zvyškom rastlín bolo potrebných iba niekoľko kópií.

Musím povedať, že záhon sa ukázal byť len pastvou pre oči. Vyzeral skvelo zo všetkých strán, neustále na ňom niečo kvitlo a úroda bola dostatočná na konzumáciu priamo pri dači celou rodinou. Samozrejme, malá veľkosť a široký sortiment plodín si vyžadovali neustálu pozornosť, ale rastliny „sanitárok“nechtíka lekárskeho a žeruchy umožnili zbaviť sa škodcov, otvorené slnečné stanovište a rýchla výmena plodín zachránených pred plesňovými chorobami. Musíte uznať, že je veľmi výhodné zbierať zeleninu a bylinky zbierať na stôl priamo pred obedom na jednom mieste a je oveľa príjemnejšie večerať, keď je takáto krása pred vašimi očami.

Tiež by som vám chcel povedať o úžasnej rastline, ktorú pestujem vo svojej záhrade. Toto je tekvica figovníková. Jeho semená som kúpil pred dvoma rokmi a, musím sa priznať, nepočítal som so špeciálnou úrodou, pretože nevyzerali veľmi atraktívne - boli ploché, suché, hnedej farby a veľmi sa podobali suchému melónu. semená. Áno, a bolo ťažké uveriť, že v našich podmienkach môže táto rastlina dávať plnohodnotné plody nie v skleníku, ale priamo na hrebeni na otvorenom poli.

V prvom roku vzišla iba jedna rastlina a dostali sme z nej iba dve malé tekvice. K ochutnávke sa pristupovalo opatrne, pretože nevedeli, čo môžu čakať. Boli však milo prekvapení - ukázalo sa, že nielen samotné ovocie so škvrnitým povrchom je nádherné, ale aj biela, šťavnatá, skôr sladká dužina je veľmi chutná. A vôňa bola mimo chvály - akonáhle sa ovocie nakrájalo, po byte sa rozšírila najjemnejšia melónová aróma. Samozrejme, varenie kaše z takéhoto ovocia pravdepodobne nestojí za to, ale táto tekvica je nepostrádateľná v zložení ovocných a zeleninových šalátov.

V minulej sezóne som vysadil tri rastliny zo svojich zhromaždených semien a rôznymi spôsobmi: jedna bola pestovaná cez sadenice v pohári vo fóliovníku a ďalšie dve boli vysadené semenami priamo v hrebeni pripravenom na jeseň pod krycí materiál a filmové oblúky. A dospela k záveru, že rastliny, ktoré okamžite rastú na konštantnom mieste, nie sú nijako nižšie v rastovej sile a v čase vstupu do plodenia skleníkových vzoriek. Podľa môjho názoru sú ešte razantnejšie a rodia sa o niečo skôr.

Starostlivosť bola rovnaká ako pri všetkých tekvicových plodinách, výnos sa však výrazne líšil. Ak sa obyčajné druhy tekvíc kvôli silným dažďom začali rodiť neskôr ako zvyčajne a plody sa nestihli vyvinúť do normálnych veľkostí, potom sa tekvica figovníková cítila vynikajúco. Jeho plody nehnili, stanovená rýchlosť bola veľmi vysoká a bolo dokonca potrebné vykonať prideľovanie ovocia. Kvalita ich udržiavania bola tiež veľmi dobrá. Držali sa v interiéroch až do jari. Ukázalo sa, že plody tohto druhu tekvice sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou voči nízkym teplotám v porovnaní s bežnými druhmi tekvíc. Stalo sa, že pod septembrové mrazy spadlo niekoľko malých tekvíc, ktoré ich však prežili perfektne, a to neovplyvnilo ich udržiavaciu kvalitu.

Chcem ponúknuť všetkým záhradkárom recept na ovocný a zeleninový šalát, ktorý je v našej rodine veľmi obľúbený. Bude to vyžadovať: plátok tekvice, jedno jablko, jedna hruška, jedno kivi, môžete pridať hrozno alebo nastrúhanú mrkvu, citrónový alebo pomarančový džús. Buničina tekvice a mrkvy by mala byť strúhaná na hrubom strúhadle alebo nakrájaná na malé kocky. Jablko, hrušku, kivi a hrozno nakrájajte na kocky, potom všetko premiešajte, posypte citrónovou alebo pomarančovou šťavou, pridajte podľa chuti cukor. Šalát môžete dochutiť jogurtom alebo kyslou smotanou, alebo môžete použiť bez dresingu.